di Yamanda

■生ハムと野菜の生クリームスパゲッティ(¥1,100) 8席しかないこじんまりとした古民家イタリアン。 まずはサラダからしてほぼ緑一色で盛りだくさん。 パスタも「野菜とはなんだ？」と思ったが、アスパラ、カブ、しめじ、そしてぶつ切りの焼きネギという今までにない組み合わせで、十分以上の量が入っていました。 ソースは始め、薄めかな…？と感じたが、これもぶつ切りで入っている塩気のある生ハムの計算がされていて、逆にちょうど良い味付けでした。 メニューの更新頻度は不明ですが、次回味わえるパスタが楽しみ。

#らんち再開 緊急事態宣言中、テイクアウトのみ営業されていましたが、らんち再開のお知らせFBで知り 早速の予約させて頂きました。 ソーシャルディスタンスもあり２組までのような気がします。 １２時オープン早々の入店。 らんちは、３種類のアラカルトとコースのみ ブカッティーニアマトリチャーナ ゴルゴンゾーラのスパゲッティーニ どちらも食べたく連れと各一品チョイス 前菜のサラダ、ルッコラが美味しい 暫くも待たずしてブカッティーニ登場 いやいや美味しいですね。 某行きつけのイタリアンにてブカッティーニを初めて食べてからハマりまくってます。 自家製、トマトのカンパーニュがまた美味しい 続いては、ゴルゴンゾーラのスパゲッティーニ、めちゃくちゃ濃厚なゴルゴンゾーラたっぷりと美味し過ぎますね。 大盛りにしたかったかも… 山田シェフ美味しゅうございました。 #浅草観音裏 #奥浅草 #酒の大枡付近

スーパーシェフ山田茂雄さんの店 浅草観音裏の浅草四丁目交差点付近 この付近を、浅草観音裏とも奥浅草とも言う この付近を"裏浅草"と表現される方おられますが、地元の方々からは、ご法度用語のようです。 路線戻しまして…広尾"イル・ブッテロ"の出身で、恵比寿"ビルーチェ"のシェフを務めた山田茂雄氏イタリアンの"d Yamnda"を開業 今月12月8日オープンされましたが、ランチ営業は、16日(水)からでした。 開業されたばかりで安定されてないこともありFacebookにて営業日確認を推奨されてます。 今日は、待ちに待ったランチの日 浅草四丁目交差点付近の裏路地 ホットケーキで話題のミモザさんの並びで、以前ヴィーガン・カフェ"PQ's"があった古民家アパートの一階で、カウンター約６席程、奥にテーブル１卓ございましたが、祝花で埋まってました。 因みにヴィーガン・カフェ"PQ"s"さんは、入谷へ移転されどちらかと統合され"リュウセン112"とされたらしいです。 本題の今日のランチ ボロネーゼ　サラダ パン付き ¥1,000 アンチョビブロッコリー サラダ　パン付き　¥1,000 ドリンクは、スプマンテ　¥800 計りのせてから提供されてました。 全て税込で、キャッシュオンリーの雰囲気 コースは、¥2,500 デザート付きのようです。 他、色々メニューございましたが、夜のアラカルトのことでした。 今日は、美味しいパスタいただいたので次回は、コースを頂きたいと思います。 2020/12/20