金鼎軒

幹線道路から少し入った戸田市の隠れ家的台湾系中華料理店。名物は「黒チャーハン」で、高さ10センチほどの見た目がインパクト抜群。コク深い風味ながら醤油の塩気が強すぎず、ピーマンや鶏肉、魚肉ソーセージなどの具材が一体となった奥深い味わいです。餃子も評判で、厚めの皮とたっぷりの肉汁、新鮮なニラの香りで衝撃的な美味しさ。干し豆腐サラダのシャキシャキ感、角煮の食べ応え、レバニラ炒めの新鮮さなど、他の料理もレベルが高く、町中華と本格中華の魅力を兼ね備えた一軒です。広々とした店内はゆったりとくつろげ、夜は落ち着いた雰囲気で食事を堪能できます。車でのアクセスもしやすく、地元の人に愛される味にきっと満足できるでしょう。