星のや沖縄

星のや沖縄の無料アクティビティゆんたく庭めぐりで館内の庭にある草木の説明を受取、最後に爽やかなジュースをお好みでシークワーサーを入れて頂きました。

星のや沖縄の無料アクティビティ海辺のひとときで、沖縄古来の風習「ぶくぶく茶」。 旅人の疲れを癒し、安全を願う想いが込められています。

朝食を星のや沖縄のダイニングで頂きました。 琉球料理（和）とシチリア料理（洋）から選択、琉球料理はマース煮、ゆし豆腐、ラフテー、ミミガー刺身、もずく酢、ジューシー、あおさ味噌汁等沖縄料理の定番が出て味もそこそこですが、量は少な目料金高めなので、一度食べれば良いと思いました。

『琉球シチリアーナ』という耳馴れない響き。 実際に食べてみると、これが中々素敵だ。 個人的には、それほどグルメイメージの強くない土地なのだが、イタリアなのかギリシャなのか・・・そういう異国感を重ねると、ずいぶんと上品なディナーに仕上がるのだなぁ(^^)d 器も素敵だ。中にはスガハラのガラス器もあったりして、千葉県民の自分にはなんだか誇らしかったりもする。 当然、星のやのホスピタリティーもすこぶる居心地よくて、癒される(*･ω･)

【#972 星のや沖縄で味わう"琉球朝食"】 2020年7月にオープンした「星のや沖縄」。 "星のや"ブランドでは沖縄本島初進出。 那覇空港から車で1時間程の読谷村にある。 朝食はホテル内のダイニングで海を眺めながら「琉球朝食」を堪能。 沖縄の滋味あふれる料理を少しずつ優雅に味わう。 まず前菜に"琉球サラダ"が登場。 ゴーヤ・四角豆など沖縄野菜がふんだんに使われていて、沖縄育ちの濃い野菜の味に体が目覚めていく。 サラダが食べ終わるとメインの料理がお盆に乗せられ登場。 　・地魚のマース煮 　・ゆし豆腐 　・ラフテー 　・あおさ入りだし巻き卵 　・小鉢(もずく酢、あぶらみそ) 　・ジューシー(炊込みご飯) 　・イナムドゥチ(豚汁) 厳選した素材本来の味を惹きたてる優しい繊細な味付けで、ボリュームの割に心地良い満腹感が残る。 沖縄で過ごす一日の始まりにぴったりの朝食。 (2020.12.19訪問)