ジャンピングパンダ

2026/5/8 東京會舘でビジネスを終えた後、上席、後輩と軽く一献。丸の内テラスまで歩き、見かけたこちらへ初めて訪れ。なんの店かわからなったけど座ってメニュー等から四川の中華と判明。まずはチンタオビールで乾杯。お通しはナッツ等でしたが、きちんと唐辛子の粒がふんだんに、しっかり辛い。メニュー表に釣られて、名物といわれる鮮麻婆よだれ鶏と土鍋麻婆豆腐をオーダー。辛いけど旨みがしっかり深い、そして部分的にまろやかでもあり。これが本格四川ということか、なかなかです。中華ベースのカルパッチョ(イカとネギ)もびりっとしてさっぱり味、いい感じです。20:00頃には満席になりました。丸の内ワーカーに人気なんですね、QRコードでオーダーですが、在庫が正しく反映されてなかったので店員さんに伝えるとすぐ対応してくれました！対応いいです。 公式HPによると、中華料理で最も格式高いとされる四川料理の本場・成都の名門店で修行を積んだ井桁シェフが監修する、四川の本格料理とフレンチのイノベーティブな料理店とのこと。

丸の内テラスにあるジャンピングパンダさん。 名物よだれ鶏はピリっとした辛さに上品な味わい。ドラゴンハイボールは紹興酒とレモンで、つまによく合う。ご馳走様でした。

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【イベント後の晩ごはん】 丸の内エリアで10時ラストオーダーに救われました。空腹を満たして、帰りの中央線。 どの皿も美味しいですが、〆の炒飯と麻婆茄子がお気に入り。 #丸の内　 #中華

大分前に行った記録。 店の照明がめちゃ緑だったこと以外は、料理も美味しくてよかった。サラダも結構異色な感じで、それもまた面白かった！

丸の内の四川バル！ 本格四川料理が手頃に食べられます(^^) お酒メニューも豊富で金木犀とグレープフルーツの「楊貴妃ハイボール」なんてものも。 今回は酔っ払いエビ、よだれ鶏、水餃子、そしてぶりの生ハム。 山椒やスパイスの香りが良くてとてもおいしかったです！