手打ちそば 忠士

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Takashi Shinohara

課題店だったお蕎麦屋さん。 カウンター6席しかありません。 開店11時半の15分前に到着し車の中で待ってると、10分前に開けてくれました。1番乗りですが、11時半前に6席全て埋まってしまいました。 もう、予想以上の満足感です。 頼んだのは、2人で、肉そば(温)、盛りそば、天ぷら(げそ)。 見てください、この小鉢の量。お酒のつまみにしたくなりますね。全部付け合せサービスです。これで¥700とは…(*^^*) 見てください、この天ぷらの量。げそ天麩羅が柔らかくて旨い。これで¥350ですよー。 食材は山形からの仕入れだそうです。 夜もやってます。お酒は山形のお酒が並んでました。十四代に、この小鉢と天ぷらがあれば、もうなにもいらない……(^^)

Sumito Abe

SNSで見て食べてみたくなり、日曜日の12時頃に到着。 店内はカウンター6席だけ。 運が良かったのか、駐車場には車が1台のみ。 お二人様が手打ちもりそばを食べてる状態でした。 早速、気になってた冷たい肉そば(大盛り　800円)と天ぷら(200円)を注文。 SNSの情報通り、小鉢3個と食べる用の肉が出てくる状態でした。 蕎麦の香りもよく、腰がしっかりある美味しい蕎麦でした 肉そば用のそばは、生そばらしいですが、大盛りにする場合、1.5玉でも2玉でも値段変わらないと言われたので、2玉いただきました 今度来る時は、もりそばたべてみよう

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Takashi Shinohara

寒いので暖かい肉蕎麦とげそ天ぷら、頂きました。 開店時間には、6席のカウンターが満席に。 お客さんは車の中で待ちます。 このげそ天ぷら(¥350)が人気です。 凄い量ですよねー。げそ無しの天ぷらだと¥200です。驚きですね。小鉢もたくさん付きます。 天ぷらは、天つゆで食べるも良し、塩も良し、蕎麦に投入するも良し。 次回は、気になる肉中華、いってみよう。

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Takashi Shinohara

地元秋田のお蕎麦屋さんでは、イチバンのお気に入り店です。 開店時間を過ぎると1時間待ちになります。 今回も開店15分前に到着し、無事1回転目に入れました。なんせ、カウンター6席しかありませんので…。 相変わらず、多彩な小鉢とたくさんの天ぷらづくし。もう、大満足としか言いようがありません。他の蕎麦屋さんにはなかなか足が向きません。 今度は夜来てみたいですねー。

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武石 かずゆき

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【住宅街にあるアットホームな蕎麦屋】 <お店の立地や歴史> ・将軍野東一丁目の住宅街 ・2018年オープン ・山形出身のご家族が経営 <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター6席のみ ・土日営業 ・こじんまりしていてアットホームで居心地よし <オーダーメニュー> ・肉そば(冷) 700円 ・ゲソ天 300円 ・瓶ビール ・十四代 純米吟醸 酒未来 ・朝日鷹 本醸造 ・そば焼酎そば湯割り <感想> 前回は10月の新そばの季節に訪問したのですが、出羽かおりでは無く北海道の牡丹を使った蕎麦をいただきました。 その時の印象は、蕎麦のコシも香りも良く、つゆも鰹節の旨味がかなりの好みだったということ。そして何より副菜の品数が多かったので次回は絶対お酒と共にと思っていました。 ということで夜訪問。 先ずは品数の多い副菜をアテにビールです。 女将さんいわく山形ではこれ位の副菜は普通なんだそうですね。 この日は名酒十四代があるとの事だったのでコップで一合頂きました。秋田の住宅街で貴重な酒に出逢えるのはかなり珍しいことです！ 話好きの女将さんと親父さんも気分が乗ってきたのか、もつ煮や追加の天ぷら…どんどんサービス品が出てきます… これじゃ儲からないでしょって… また盛り上がるw 夜訪問は最高に楽しいお店ですね。 そして〆に美味しい肉そば。 この肉そばは手打ちでは無いけれどなかなか美味しいです。 結局食べ残してしまった天ぷらとサービスの煮物をお土産に包んでいただき… お店も終わりの時間だったので残り物をサービスしてくれたんでしょう。 近所にあると大変助かる良店です。 <コスパについて> ・高コスパ店 <訪問日時> ・2021年3月19日(金) 19:30 #秋田市将軍野エリア #秋田蕎麦 #山形蕎麦 #秋田ランチ #秋田ディナー