青竹手打ラーメン 万里

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Yuichi Kaneko

佐野ラーメンをかなり有名に押し上げた店舗の一つ。 ようすけとは違いますが、麺は割りに柔らかめ。スープはとても美味しいです。混雑点ですが、アウトレットも近いので楽しめると思います。

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Gaku.M

【栃木県佐野市越名町】ラーメン好き人気店 佐野ラーメンを全国区に押し上げたレジェンド店✨ 人口１１万３千人の佐野市に佐野ラーメンのお店は１５０店舗ほどあると言われている 地域のローカルフードだった佐野ラーメンを全国区として知らしめたお店といったら万里さんを思い浮かべる人も多いだろう 私も何十年も前ですけど栃木県を担当するずっと以前に寄った事がある事があるくらい知名度は高い ライオンズやジャイアンツ、ベイスターズで活躍した小関選手の実家でもあり、長女はアイドルグループ・カントリー・ガールズに所属していた小関舞さんということでも有名なんです 子供の育て方でも分かるように兎に角ストイックに一つのことに突き進む その味を求めて1974(昭和49)年の創業当時から通い続けるファンも多い シンプルだからこそ誤魔化しの利かない 水や風土、気候の全てが揃った佐野市だからこそ出来る手打ち麺 毎朝気候や気温にあわせ一からしっかりと青竹打ちをおこない創り上げる スープの材料は豚骨と鶏ガラのみ 使う比率は7:3で豚骨の方が多い 驚くのは炊き込むのに野菜を使わないということ それでこのクセの少ない透明で綺麗なスープが出来上がるのだから凄い 澄んだスープながらコクがあり五臓六腑に染み渡る美味しさはこんなところからも生まれているのかもしれない と口で言うのは簡単だけどこれは間違いなく熟練の技がなければ味にバラつきが生まれる筈だ これを安定した美味しさをキープ出来るのだから流石ですね(^_^)v ５０年間老若男女に愛される そんなレジェンドの愛される味を是非一度ご賞味あれ♫

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Yoshihiro Kobayashi

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THE ご当地グルメシリーズ！ 4年ぶりに行動制限の無いGW✨ 愛車のデリカD5で気ままな車中泊の旅3日目は..... 秘境とも言うべき坂東三十三観音霊場の第17番札所「万願寺」の参道で出流そばを頂いた後は佐野を目指します。 関東三大師の佐野厄除大師をお参り (-人-〃)祈 そして佐野と言ったらいもフライ！？じゃなくて佐野ラーメンですよねぇ～ (笑) 何軒もあるいもフライの看板の誘惑に負けそうになりながら佐野ラーメンの元祖と言われている「宝来軒」へ行ったらまさかの臨休 orz めげずに車で5分、第二候補の「万里」へ向かいます。 3時ごろ到着すると7,8人の行列です。 人気ありますねぇ～ でも直ぐにカウンター席に通されラーメンをお願いします。 待つこと5分ほどで登場です。 先ずはスープを一口。 薄口しょうゆ仕立てのキリリとショッペースープ。 あっさりとしながらもうま味が口いっぱいに広がります。 そして何と言っても透明感のある青竹手打ち麺が最高ですね！ ちょっぴり柔らかめの茹で上がりでピロピロと何とも言えない食感です♪.*ﾟ 麺をズズっとスープを一口、二口、気付くと完汁です。 ε～(*￣ ε￣* )ぷはぁ～　 ご馳走様でした。 ◆ラーメン　700円 （2023年5月6日訪問） #ラーメン #佐野ラーメン #ご当地ラーメン #昭和食堂 #車中泊の旅

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Taro.I

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佐野 万里 チャーシュー麺 #ラーメン #佐野ラーメン #万里 #チャーシュー麺 #青竹打ち #栃木県

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Ⓜ️ kamei

あっさり佐野ラーメン。 のニンニクラーメンにした。 麺が平打ち麺で柔らかい‼︎コシは無いウドンみたい。身体に優しいスープ。ニンニクはスープに溶け込んでるので粒感は無かったです。 餃子はビックリするくらい美味しかった‼︎