吉祥飯店

2020年10月27日(火)に吉祥飯店を訪れました。 2020年8月にオープンしたばかりの中華料理店です。 お店の造りはL字のカウンター席とテーブル席、外側にもテーブル席がありコンパクトです。 客層は老若男女幅広く、ランチタイムはけっこう混み合っていました。 店内ではBGMなどは流れておらず大型テレビがつけられていました。 カウンター席に着くと冷たい水が出されました。 メニューを見ると肉そばが名物であるようです。 お店の人は中国語でやり取りをしていましたが、入りやすい雰囲気です。 黒ごまタンタン肉そばを食しました。 税込850円でした。 無料で大盛にすることができるので大盛にしました。 スープは真っ黒であり、黒ごまの香ばしい風味が効いていて旨味と味わいがあり、少し辛味があります。 麺は少しちぢれがある白色をしたもので、表面が滑らかでツルツルとしていて、ふわっとした軽い食感です。 具材は肉味噌、ネギ、もやし、ニラなどです。 肉味噌ともやしが少し多めでニラは少なめでした。 肉味噌はしっとりとして旨味があり、味噌の甘い味わいがします。 もやしのシャキシャキとした食感も良いです。 旨かったです。

今日は休み　大宮に所用があり、ランチはぶらぶらと駅周辺を探索し、こちらのお店へ 肉そば+飯炒飯　¥1,000 税込　をオーダー そばは餡かけのため、最後までアツアツでした 肉の塊はあまり入ってませんでしたが、脂身が入っており、餡には肉の旨味が凝縮されている感じでした そばは中太のストレート麺　熱いので、少しずつ口に運ぶ感じです チャーハンは水っぽいのかと思っていましたら、パラパラして、塩加減もちょうどよく、美味しくいただきました お腹いっぱいです　ご馳走様でした

肉そばチャーハンセット