広島焼 勝成

金曜日、少し遅いランチ(13時くらい？)で訪問。すーっと入れました。熱々の鉄板前カウンターです。今回は肉玉イカ天のダブルをいただきました。麺、ギュッとしっかり系。キャベツもたっぷり。汗だくで食べました。美味しかったです。オススメです！！

砂ずりの鉄板焼き。 さんさん亭で牡蠣フライを食べた後、広島焼きを食べようと福山駅の勝成へ訪問。 お店は入り口付近にテーブル席があり、奥はカウンター席になってます。 先ずは生ビールとつまみに砂ずりの鉄板焼きを注文。 生ビールはプレミアモルツです。 カウンター席の前の鉄板で焼いてくれるので、広島焼きを焼いてるのを見ながら飲む事ができます。 砂ずりはコリっとした食感が美味しいですね。 スパイスの効いた味付けでお酒が進みます。 〆に広島焼きを頼もうとしていると仕事の電話が入り、ホテルへ。今回は広島焼き食べれず…。無念

平日11時過ぎに訪問。 鉄板席は3名用。テーブル席。 肉玉(そばダブル)　1,050円。 テーブルにも鉄板があるのは嬉しい。熱々。 そばは細麺。ネギと紅しょうが、もやしがたっぷり。

城崎＆福山出張⑥ 福山駅の高架下にある広島焼きのお店でランチ。 基本の肉玉そばに、イカ天をトッピングした肉玉イカ天そばをオーダー。イカ天とは、広島のお好み焼き店では人気No.1のトッピングアイテムで、するめの胴部分だけをローストし、衣を付けてフライしたものです。生麺が使用されている麺は細目で、端のほうはパリパリとした食感で、内のほうはモチッとした食感。とっても美味でした。 勝成という店名は、おそらく初代福山藩主・水野勝成に由来しているのでしょう。JR福山駅至近というロケーションと、全席で鉄板から直にお好み焼が食べられるのが、このお店の魅力ですね。

サクッと昼食いただきました 肉そば、美味しくいただきました