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五穀米？って言うのかな。。。 発酵させて、手間をかけたご飯。 餅米みたいな感じだけど、腹持ちも良く ヘルシーーハンバーグは、言わなくても、美味しいのは、当たり前xxx

静かに景色を愛でながらゆっくり食べる向きランチ ファミレスのように子供が走り回ること無く、ファストフードの様にタイパでもない 豚の麹ミソ焼き定食を美味しく頂きましたご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ #健康を考えたメニュー #落ち着ける店内

気になるお店シリーズ ランチで入ったけど超お洒落なお店！ 炭火で焼いた肉料理、発酵食品、選べるご飯 とても美味しかったです。 次回はディナー

OH!!!〜発酵に初めて行きました。行ったからには、こちらのお店でランチが食べたいということで、10:50に現地から電話予約し、11:00オープンと同時に訪問しました。外が見える気持ちの良いカウンター席に案内してもらいました。 健酵彩菜コースを注文しました。ノンアルコールのシードルのような飲み物でさっぱりしてから、鶏のハムと野菜の前菜、サーモン、大山鶏の塩麹漬け薪火焼き、ご飯、味噌汁(野菜たっぷり)、ピクルスと続きます。 どれもよく考えられ、手が混んでいます。食べていて、とても楽しいです。アルコールと一緒に食べれば、更に楽しめるのは間違いないのですが、運転手なのでこればかりは仕方ないです。 デザートはパンナコッタでした。これも組み合わせが良く考えられています。コーヒーと共に、素晴らしいデザートでした。 腹一杯で大満足だったので、楽しいついでに天覧山に登ってみました。こちらは筋肉痛必至です。。。

飯能に新しくできた発酵食品のテーマパークOH!!!の敷地内にあるレストランに行ってきました。 平日の12時前に着きましたが、予約客が次々と入店し、何とか予約なしでも席を案内してもらえました。 ランチメニューから健酵彩菜コースを注文。 混んでいるので待たされるかなと思いましたが、スタッフの方々の手際がよく、とても良いタイミングで料理が運ばれてきました。 少し酸味のある柑橘類のビネガーは喉越しが良く口の中がさっぱりしました。 その後に運ばれてきた前菜サラダは鶏の胸肉が柔らかくでサラダとの相性が抜群！ 更に鱒のお造りは上品な味でとても美味しかったです^_^ メインの塩麹焼きの鶏のもも肉も柔らかくてとても上品な味でした。 デザートとドリンクも付いて3,080円はとてもお得でした。 スタッフの対応も良く、店の雰囲気も良いので、また再来したくなりました。 #教えたくない隠れ家 #コースがお得 #コスパ最高 #リピート決定 #健康を考えたメニュー #お通しからすでに美味しい #駐車場あり