濃厚煮干とんこつラーメン 寝屋川 石田てっぺい

『石田てっぺい』さんへ 石田ラーメンは、煮干とんこつ。 てっぺんラーメンは、とんこつ。今回注文したのは “てっぺいチャーシューラーメン” ランチはライス無料 九州のとんこつラーメンである、てっぺいラーメンは麺の硬さを選びバリカタを選択。 スープは、あっさり目のとんこつスープ。 チャーシュー、キクラゲ、ネギ。 麺は細ストレート麺で好み。 美味しいラーメンでした。

石田煮干ダブル（900円） 想像してたよりもはるかに美味かった！ やっぱ煮干と豚骨って合うんよな！豚骨のおかげで煮干のエグ味とか完全に飛んで旨味だけ残ってるんよ！ジョリジョリなくらい煮干入ってたけど全然嫌な味せんかった！ 麺は博多ラーメンばりの細麺。これは好きじゃないんやけど、料金プラスしたら普通の中華麺みたいに変更できるみたい。すれば良かった。 厨房から客席が見えにくいのか呼んでも来ないし、あんまり気持ちの良い対応ではなかった。 接客は微妙かな…

本日は、人気の「石田らーめん」をいただきました。 麺の固さも選ぶ事が出来たので「バリカタ」にしました。 スープは、見た目と違い、魚介系のクリーミーな豚骨で、濃厚さの中にまろやかさもあり、麺との相性もよく、チャーシューは炙ってあるので、香ばしくて柔らかく、美味しかったです。

大阪遠征！飛び込んだ営業先の社長が大好きだと紹介してもらい行きました！(*^^*)とんこつ好きにはたまらんですね！マジで社長、ありがとうございました！うまかったス。夕方5持まで白ご飯が無料らしいです！スタンダードは魚介出汁を合わせた、石田ラーメンだそう。次回があれば、こちらも食べたい！

久々に石田てっぺいを食べたくなりかました。 キャベツ盛りにしようか悩んだが、チャーシューにしちゃいました。 チャーシューもかなり美味い。 豚骨煮干の極細麺は最高です