炭焼と釜めし 源ちゃん

名物の『しじみおでん』と『炭火焼』が自慢の《炭焼きとおでん 猪頭》。 オープン以来毎日継ぎ足し煮込んだ出汁に宍道湖産のしじみをふんだんに使用し、しじみの旨みが凝縮された深い味わいをお楽しみいただけるおでんをどうぞ。 特におすすめの『里芋まんじゅう』は、口の中でとろけるような食感と絶妙な風味が魅力の逸品です。 備長炭を使用した『炭火焼』では、素材の旨みを最大限に引き出した香ばしい焼き上がりが自慢です。 肉や魚、野菜など、厳選した素材を心を込めて焼き上げております。 ◎東梅田駅から徒歩5分の好立地。 当店は山賊をテーマにしたユニークな店内が特徴です。 お客様をお迎えする空間は、古風な山賊の雰囲気を再現し、 冒険心をくすぐる装飾が施されています。 店内にはオープンキッチン目の前のカウンター席、テーブル席、大人数OKなお座敷をご用意。 美味しいお酒と一緒に、これらの料理をぜひご堪能ください。心地よい空間と温かいおもてなしで、特別なひとときをお届けします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。