竹zen

教えたくないシリーズのお店です。 お料理もドリンクも体に良いものだけでできてます。 素材にもお店にもこだわりが沢山です。 オーナーシェフが、古民家を友達や大工さんと一緒に自分で直していちから作ったお店です。 もちろん味も美味しいので大人気です。 予約しないと入れないので、必ず電話で予約が必要です。

久々の教えたくないシリーズです。 オーナーが友達や大工さんの手を借りながら古民家を直してオープンさせたお店です。 写真は、生のとうもろこしです。 みずみずしくて、甘くて、とても生とは思えないくらいでした。 新鮮だからこそ出せる一品ですね。 次は、ガレットです。 蕎麦粉で作ってあるそうです。 野菜も地元のものや、ここのお店の庭で育てた無農薬栽培の野菜達です。 詳しくは、お料理を提供してくれるときに、オーナーシェフ自ら説明してくれるので、お店に行って聞いてください。 味もとっても好みの味で美味しいし、食べたら分かりますが、凄く健康になる気がします。 毎食、毎日食べたいと思いましたが、ランチのみで、完全予約制で、かなり運の良い人じゃないと、おそらく1ヶ月先位になります。早目に予定を立てて予約してます。 デザートも糖質を抑えた健康的なケーキです。 本当は、予約が取れなくなるし、リピーターになる人も多そうだし、本当に教えたくないけど、ここのお店の良さも知って欲しい気もするので、載せてみました。

教えたくないシリーズのTOP5に入るお店でしたが！ 教えても大丈夫です。なぜなら口コミで広がっちゃって、予約がだいぶ先までとれません…笑泣 若い女性がオーナー兼シェフのお店で、地元の野菜を使ったり、無農薬などオーガニックにこだわって、自分で手作りする程のこだわりです。 お店も大工さんと一緒に自分で作り上げたお店だそうです。 先まで待てる方は予約してみてください。