フォーミン

この日は朝からサッパリとしたものが食べたいぞ！ サッパリした料理といったら、やはりベトナム料理ですよね✨ やってきたのは横浜・生麦駅前から踏切を渡ったところ。 朝から美味しいフォーやバインミーがいただける人気店「フォーミン」さんです！ 朝にもかかわらず店内はけっこうな賑わいで、ギリギリセーフの着席 今回は悩みに悩んで「サッパリとガッツリ」の両方を攻めましょう！ ◆Bún Trộn（混ぜ麺）（税込９８０円） ヨロシク！ 運ばれてきたのは、お肉や揚げ春巻きがたくさんのったゴーカな麺料理。やったー！✨ まずは揚げ春巻き。 パリパリテリテリな皮が実に美味しそう！ かじってみると、中にはひき肉がギッシリ 実に肉々しく、これは一気に元気になれる味わいです！ さらにチャーシューもたくさん。 １枚１枚は小さめながら、しっかり焼き締められたバラ肉です。 味付けは優しいのに、お肉本来の旨みがジュワジュワあふれます！ 麺は細いビーフンで柔らかめ。 紅白なます・レタス・きゅうり・もやしと野菜もしっかり入り、さらにピーナッツやフライドオニオンまで✨ 優しい味わいの中に、美味しさがガンガンに詰まっているんですよ。 朝から野菜をしっかりいただけて、炭水化物もお肉もあって大満足 忙しい中でもパクチーの有無を確認してくださったり、味変用のにんにく酢やフォーチリを出してくださるのも嬉しいですね。 なんといっても、罪悪感がないヘルシーさなのが良いです✨ 今度は朝からバインミーを食べにこよう。 そう心に誓って、次の目的地へとバイクを走らせたのでした フォーミン ☎️090-1615-4392 横浜市鶴見区岸谷1-24-3 #横浜グルメ #フォーミン #生麦ベトナム料理 #横滨越南料理 #YokohamaVietnameseFood

珍しくベトナム料理が食べてみたくなったので、Rettyで調べて訪問。 牛肉のフォーと揚げ春巻き。 フォーは出汁の旨みはあってもアッサリしていて食べやすいので、途中から卓上の生唐辛子入りの酢をかけたり、一緒に出てきたレモンをかけたりして食べました。味変後の方が個人的には好み。

#暑い時には暑いところヤツを ✨ 今日は一際蒸し暑く、ゲリラ豪雨みたいな時もあったので、生麦駅前までベトナム料理をいただきに＾＾ #ビーフシチューのフォー ビーフシチューってのが､牛スジのアッサリ煮込みみたいなやつで、濃くなくてコクのある❔スープにたっぷりの牛スジとパクチーにたっぷり米麺が良く合いとても美味しかった ♪ #揚げ春巻きつけ麺 揚げ春巻きと野菜の下に米麺が入ってて､春巻きのツケだれとペッパー、チリソースなどをまじぇまじぇしていただいて美味しかったそうです ＾＾ #牛肉のフォー 牛肉とパが入って､アッサリ美味しいヤツだったそうです ＾＾ #揚げ春巻き 油切れ良くサクサクで美味しかった ♪ 暑い国の料理を出すお店はたまたまでしょうが、どこもエアコンが緩めなせいもあり､たっぷり汗をかいてお店を後にすることが多い気がします でも今日も美味しかった ♪ #生麦ランチ #フォーミン生麦店 #スパイス注入 #激しく美味いです #lunch #vietnamesefood #yummy

Googleマップを開いてお店を探していたところ、京急生麦駅近くに高評価とついたお店を発見。 朝のトレーニング等を済ませ、いざ出発。 生麦駅からJRの線路を超えてすぐのお店は、白を基調として清潔感があり、定員さんの接客も丁寧。 客層は、ベトナム人のお客と日本人のお客が半々といったところで、本場の味が楽しめるのではないかと期待。 牛肉のフォー、豚肉の皮付き揚げ、333ビールをオーダー。 ビールは、可もなく不可もなくといったところで個人的にはドライを呑みたい気分w フォーのスープは、牛の旨味がたっぷり効いておりめちゃくちゃ美味しい！！写真左上のニンニク入りお酢を入れて味変をしながらスープまで完飲。右側のチリソースは、辛味が強いので入れすぎ注意。 豚肉はかみごたえのあるお肉とスパイシーなソースが相まってビールがよく進む。 フォーが美味しいのと、他のお料理も気になるので再訪確定

今日は比較的涼しく散歩日和 午前中に自宅を出て先ずは鶴見駅 西口を通り越してひたすら進む 総持寺の前で一礼 生麦駅まで歩いた。 ここでランチタイム 酸味とパクチーの香りがクセになる。 辛さはお好みでチリソースを #テイクアウトあり #paypay #生春巻 #フォー