炭火焼肉 希林

炭火焼肉希林 七輪で いろんな種類のブランド肉ディナー✨ ビストロゴリラの2階に まだ出来て半年も経っていないお店♪ シンプルで大人な空間✨ 10席のスペースで 隣と扉で仕切られるのでプライベート感が半端ない✨ デートには是非。奥の個室がおすすめ✨✨　 BGMもムーディーで、七輪が登場するまで焼肉屋さんに見えない感じでした❣️ 有名なサカエヤの熟成肉が楽しめるのと バーミキュラで炊いたお米も美味。 白いご飯ください。と伝えたら 間も無く炊き上がりますのでお待ちくださいと言われてワクワク 今回、赤身のお肉中心で頼んで ヘルシーでさっぱり。どれもお上品で美しくて美味しかったです。 キムチやナムルも美味しかった✨ もちろん！お米も美味しかったです 近江牛のヒレカツサンドが気になったので今度たべてみたい❣️ ご馳走さまでした✨ 近江牛のカルビ 熊本県産赤牛のレバー 鹿児島牛のトモサンカク 薩摩黒豚 鹿児島牛の熟成リブロース ブラウンスイスのフィレ 鹿児島牛のシンタマ TKG 自家製近江牛のしぐれ煮 テールクッパ

ボッテゴン系列が新たに泉のゴリラ２階に 焼肉店をオープンしたので行ってきました。 店内は個室が２つだけのプライベート空間。 此方は滋賀の天才熟成師である「サカエヤ」 新保さんのお肉を惜しげもなく炭火で焼いて 食べられる新業態の焼肉店です。 早速、トリビーから気になる肉を注文。 ◆ナムル盛り合わせ ◆キムチ盛り合わせ ◆近江牛レバー ◆近江牛ロース芯 ◆近江牛ハラミ ◆近江牛熟成カルビ ◆熊本あか牛ザブトン ◆愛農ナチュラルポーク ◆鹿児島牛ランプタレ漬け ◆卵黄の醤油漬けの卵かけご飯 ◆近江牛テールクッパ ◆冷製すだちうどん ◇瓶ビール×３ ◇ロゴノーヴォ（ボトル） ◇ハイボール 近江牛レバーはまさに最高鮮度で驚きの逸品。 新保さんが作る極上近江牛、熊本のあか牛に 鹿児島牛などの熟成肉を炭火焼肉で味わえて それぞれの部位がとても美味しいです！！ 三重県の農業高校で手塩にかけて育てられた 愛農ナチュラルポークも色艶が綺麗で絶品。 中でも鹿児島牛ランプタレ漬けは噛むほどに 旨味が濃くて抜群に美味しかったです！！ ただ熟成肉は、やっぱり塊肉で食べた方が… 独特のナッツ香や濃い旨味が感じられるので もう少し厚切りで味わうと良いでしょうね。 〆は卵黄の醤油漬けの卵かけご飯が味わいが すごく濃厚で最高に美味しかったです！！ ごちそうさまでした。 #新保さんのお肉 #滋賀のサカエヤ #焼肉