庭内食堂

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Naoki Kamada

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隠れ食堂❗️ たすくさんの投稿観て存在を知った庭内食堂^o^ 看板がないと外観から塀の内側に食堂があるとは全く思いつきません(o_o) 関係者立入禁止とありますが、ご飯食べるんだから関係者ですと言い聞かせて扉を開けると写真後ろから3枚目の光景が。 食堂はどこかいな？とキョロキョロすると左手にあります^o^ まさにここで働いてる関係者らしい先客1名。 厨房には誰もいない。すると先客がオヤジさんを呼んでくれました(^^) ホワイトボードに書かれたメニューはどれも650円。辛味牛肉を注文。 券売機は飾りなので直接お代をオヤジさんに先払い。もちろん現金のみオケ。 給茶器はあっても稼働してないことは予習済みだったので想定内。 出来上がったら料理を取りに行って、自分でネギ、揚げの具をお椀に入れ味噌スープをすくう。 ご飯は炊きたてで、やや大盛に(^｡^) 辛味牛肉は大量とタマネギと牛こま肉の炒め物。 ピリリっと辛味があってごはんが進む味付け。 味は美味いが全体的にはシンプルだし特徴はないですが、このロケーションと緩い雰囲気、なかなか一般人は来ない隠れ食堂でのんびりランチ。楽しかったです(^з^)-♪ 帰り際、オヤジさんにご馳走さまと言うと、コロナの時期なのに仕事して大変だね、と労りの言葉をいただきほんわかした気分になりました^o^ #食堂 #一般人オケ #昼のみ営業

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K.Hasui

連れが一度は行った方がいいとの事で初訪問！今日はごはんが終わってしまって麺しかない！なので味噌拉麺650円にしました！牛もつが食べたかったなー！

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M.Chiba

最後に来たのはいつだったろうか… また来れた事にまずは感謝… 昼前に行ったがご飯が既に無し… 「麻婆拉麺」を注文。 650円と安いが量は多い…

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K.TAMURA

なかなか入りにくさの食肉と畜場 の中の食堂です。 濃い目の味付けのカラ味牛肉炒め を頂きました。 純粋に美味しかったです。 今度は、ステーキとか焼肉がメニュー にあればいいなぁ〜〜

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南 たすく

この食堂に、一目惚れした。 だからこそ、この文章を投稿するか否か、懊悩した。 私が、この食堂について、愛おしいと感じているあれこれをそのまま記述すると、多くの方々は、それをネガティブに感じるのではないか、と思ったからだ。 だが、私は、その全てを愛していると断言したうえで、敢えて包み隠さず書き記すこととした。 その敷地は、コンクリート塀と、高い生垣に隠されている。 これを左に見ながら歩くと、通用門らしきものが出現する。 「庭内食堂」の文字。 多くのサイトに、この店名で登録されている。 でも、たぶん、庭の内側に食堂がありますよと言っているだけだ。 入ってみようとすると、扉に「関係者以外立入禁止」とある。 「これは、困った」と更に進んでみる。 すると、塀が終わるところに、やはり「庭内食堂」の文字。 こちらには、「立入禁止」の貼り紙がない。 「しめた」と思い、ノブを掴む……が開かない。 完全に締め切られているようだ。 止むを得ず、引き返し、「立入禁止」のドアノブを掴む。 こちらは、すんなり開いた。 ここは、「さいたま市食肉中央卸売市場」の敷地だ。 多くの業務用車両が庭を埋めている。 作業服を着用した関係者が、行き交っている。 庭内に、実に風合いのある木造の建物がある。 赤錆びたトタン尾根に、塗装の剥げかけた下見板。 建物の端に取りつけられた「でんわ☎でんわ」の看板は、文字がひっくり返っている。 以前は、この食堂にピンク電話が設置されていたのだろう。 アルミサッシに置き換えられた入口に、三つの看板。 「大宮食肉買参事業協同組合」。 「売買参加者休息所」。 そして、「大宮市食肉中央卸売市場 食堂」とあるのが正しい店名だろう。 現「さいたま市」ではなく、旧「大宮市」となっている。 この看板自体、オープン当時からのものだろう。 市場の業務開始は、昭和36(1961)年12月15日。 この食堂も、市場と同じ59歳なのだろうと推測する。 中に入り、ご主人に、市場関係者ではないのですが食事できますかとおたずねした。 快く、問題ない旨の返事をいただいた。 入口脇に、券売機がある。 けど、どう見ても電源が入っていない。 ご主人が、カウンター上のホワイトボードを指さす。 この中から注文するようにとの案内だ。 価格は、どこにも書かれていないが、一律650円とのことだ。 浅学ゆえ、左端のメニュー「回●肉」が読めない。 ●は、金へんに、口と大だろうか？ 「鍋」のくずし字だろうと判断し、「ホイコーロー」くださいと言ってみたら、注文が通った。 セルフで、湯飲みに水をとるよう案内された。 ウォーターサーバーが2台ある。 ご主人が指ささなかった方の、入口傍の古いサーバーを試す。 やはり、稼動していない。 勿論、座席脇の新型は問題なく作動していた。 席に座って見回す。 テーブル4卓に、小上がり2卓。 関係者の皆様が、テレビを見ながら、大声で冗談を言い合っている。 壁面の鏡を見ると、「大宮屠場食堂さん江」と書かれている。 店主に呼ばれて、トレイを受け取る。 そこには、「ホイコーロー」一皿だけが、デ～ンと載っている。 セルフで、ご飯と味噌汁を取るよう案内された。 どちらも、食べ放題らしい。 見ると、炊飯器が二つある。 大きな業務用炊飯器を開けたら……空だった。 小さい炊飯器を開け、業務用の大きなしゃもじでよそう。 タイミングにより、炊飯器を使い分けているのだろうか。 味噌汁には、油揚げが入っていた。 「ホイコーロー」を見る。 野菜のカットが、豪胆だ。 断面が年輪状になった玉ねぎが、ゴロリと入っている。 肉の仕入れ先が気になるが、特に説明はない。 食べる。 やはり、そうだ。 白飯を何杯もおかわりする方々向けの、濃いめの味つけだ。 「こうでないとね」と、強く納得する。 ところで、食肉中央卸売市場については、見沼区への移転が予定されているようだ。 「2028年をメドに」と、さいたま市が発表している。 この食堂は、どうなるのだろうか？ 最後に、重ねて追記する。 この文面については、愛情故とお目こぼし願いたい。 また、興味を持たれた方あれば、訪問は密やかに願いたい。 ※私の「MY BEST」は、私の暴走度ランキングとなっています。悪しからず御了承ください。