蒲田、大宮、明大前に続き4店舗目の訪問。 未だに獨協前本店に行ったことがない。 そして未だにデフォのラーメンを食べたことがない。 「ラ・トマティーナ」¥1150 野菜抜き、アブラ、バジル。 けっこうしっかり濃度な感じもある スープは動物感に加えトマトの爽やかさもしっかり。 油な重たさの中からも程よい酸味が感じられ美味い。 ワシワシとした麺もスープとよく合い コールでトッピングした乾燥バジルが入ると ポモドーロパスタのような洋な部分を強く感じ 二郎系であることを少し忘れる。 鷹の目の冷やし中華も好きで 限定も狙って食べていくのもいいなと思えた1杯。 久しぶりに鷹の目の限定メニュー。 「ハイマウント《キング オブ ジャンク》¥1300 「コッコマン」¥250 麺量は300g。 ニンニク少なめ、アブラマシ、エビマヨマシ。 めちゃくちゃジャンクでものすごく美味いです。 コッコマンの味変がまたキマります。 麺量300gでは足りなかったな。 #埼玉県 #川口市 #ラーメン
圧倒的ボリュームとジャンクな旨さにハマる、ガッツリ系ラーメン専門店
埼玉・川口駅東口から徒歩3分のガッツリ系ラーメン店。太麺と濃厚なスープ、分厚い豚、豪快なトッピングが特徴的で、まさに“食との真剣勝負”が味わえます。どっしりとした麺に濃いめのスープがよく絡み、ニンニクやアブラの追加で中毒的な美味しさに。毎月異なる限定メニューもユニークで、季節ごとの味の変化を楽しめます。カウンター席のみのこぢんまりとした雰囲気ですが、行列もできる注目度。現金のみの食券制で、臨時休業や限定の情報はSNSで発信されています。大盛りメニューやカスタマイズも自由自在。がっつり食べたい時に外せない一軒です。
