貝だし地鶏中華そば あん藤 えのしま店

【グレートな一杯🍜】

『貝だし地鶏中華そば あん藤』 片瀬江ノ島 個人的に 2026年度上半期 そして9月としてはラストの江の島の仕事の前に立ち寄って〜 今回は 「貝だし担々麺(塩)」 (黒鶏トリュフ味卵＋チャーシュー＋ぷりぷり海老入りワンタン＋ネギ増しを大盛 ＆黒鶏卵かけごはん(特製醤油たれで) ほぼフルトッピングで頂いて！ それにしても いつ頂いてもスープのキレは抜群！！ 更には 丁寧な仕事！！！ 確かに 恐れ多くも飲み友達でもある安藤さん(店主)ながら忖度抜きに旨い⭐︎ 追伸 開店時間11:00に行くも 待ってるお客さんで行列 多くを語らずとも この光景で解る♪ って 先程最終回の放送が終わったばかりの 「GTO」 からタイトルをパクってしまったけど まさに ホンマにグレートな一杯のラーメン

【こだわり満載の夏の新メニュー】 『貝だし地鶏中華そば あん藤』 片瀬江ノ島 オーナーである安藤さんとは恐れ多くも飲み友達でも有るし 人生や業界の大先輩でもある御方。 それにしても ご本人のSNSで新メニューを掲載されててなかなか行けなかったのは 今や "江の島..湘南を代表する人気ラーメン店" 真面目に ランキングでもNo.1 忖度抜きに 国内外様々なお客様から高評価されてるのは事実⭐︎ だからこそ 常日頃何時も混んでるのは 江の島の仕事の出勤の時に見てて... しかしながら 今日は平日の木曜日 そして結構強い雨模様 だからこそ 逆手に取ってこんな日..時だからこそ 仕事で江の島に行く身としてはベストタイミング♪ そんな 気になってた 「冷やし磯塩」 煮卵をトッピングして頂いたけど 加水麺へのこだわりを伺って ヴィシソワーズソースが味変で サッパリな中にしっかりとした塩味と甘味が加わって 個人的にはバラ子が良いアクセント！ って思う夏に合う新メニュー⭐︎ 更には 前回は未だ発売前だった 「鴨つけ麺(今回スープは醤油)」 つけ麺と合わせたこだわりの麺！ そんな 鴨肉と看板のメンマ そして別添えでお願いした 「海老のワンタン」 或る意味シーフードヌードル的な感じ！？ ながら 江の島の潮風を受けながら この夏オススメの一杯！ それにしても 雨天だったとは言っても 11:00オープン寸前で伺ってから 11:30を前に多くの国内外のお客様が来られるのは ヤッパリ人気店ならでは！！ 個人的には 11:00開店でのお越しを強くお勧めします！！！

【昆布出汁が決め手のつけ麺】 『貝だし地鶏中華そば あん藤』 片瀬江ノ島 個人的には 江の島から鎌倉に出勤する 1年ぶりのレアなパターンだからこそ久しぶりに伺えて〜 今回は 「つけ麺＋煮卵トッピング」 淡麗なスープは 後でスープで割って食べるのもオススメ♪ 今や江の島…藤沢界隈でNo.1のらーめん店！ 飲み友達…って恐れ多いけど 安藤さんが丹精込めて作られた中華そばは 忖度抜きにオススメの１杯

【 #春のつけ麺】 『 #貝だし地鶏中華そば あん藤』 #片瀬江ノ島 個人的には 江の島へ出勤する前に〜 今回は 「 #つけ麺＋塩バタートッピング」 ＆ 「 #チャーシュー丼」 時は開店直ぐの11:00 このタイミングでももうお客さんが複数居るのは 流石人気店！ そんな 女将さんオススメの塩味のスープで注文したけど 安藤さん(オーナー)のご厚意で "替え玉" つけ麺では本来は選択出来ない所を特別？に冷や麺で提供して頂いて 更に 別添えで(鴨のスープの？)醤油味のスープも付けて頂けて 申し訳ないのと同時に感謝！！ それにしても 久しぶりに食べたつけ麺の丼の昆布汁は サッパリして食べやすく 柑橘系が忍ばせて良いアクセント！！！ しかしながら 近いうち大人気の 「 春の鴨そば」 を♪

片瀬江ノ島にあるラーメン店。 ランチにて訪問。店内満席で記帳しましたがすぐ空いてテーブルの奥に案内されました。 券売機で磯塩バターラーメンをチョイス。 貝と地鶏を合わせたスープはスッキリしながらコクのある味わい。江ノ島といったらシラスですね。片瀬の名店、浜野水産の釜揚げシラスとのこと。 最初はそのまま味わって途中からバターを溶かしつつ味の変化を味わいます。 沈んでしまったシラスをすくえるように穴あきのレンゲがあるのも嬉しい。 ランチのみの営業ですが来れてよかったです。