ぼちぼっち

尾田 敏浩

本日のモーニングは香芝市下田東1丁目にある「庭カフェ　ぼちぼっち」にお邪魔しましこちらは、平成26年(2014年)5月7日にオープンしたご夫婦2人で営むお庭が見事な喫茶店です。 店主の青木弘至さんは、長年、働いてきた福祉の職場を退職し、第2の人生を考えた時に長い余生を生きるのに何かをしたいと考え、料理教室に行きつつ、喫茶店のオーナーとしてこちらのお店を開業したそうです。 仕事は仕事でも「遊び仕事」という言葉がぴったりくる毎日を送る為、現在は木、金、土曜日の週3日間の営業に留められているそうです。 気軽に地域の方に寄って欲しいと思い経営しているそうで、喫茶店以外に手作り教室や歌声カフェ、健康カフェなど喫茶に付属して色々な試みをされているそうですね。 その中でも、月に1回「こども食堂」を行われているそうです。 元々貧困対策として何か出来ないかと思ったのがきっかけだそうで、これ迄の3年間の取り組みで、子供以外に高齢者や単身世帯の方も利用され、今では地域食堂的な役割も果たされているそうですね。 又、「香芝の教育を考える会」を立ち上げ、月に１回会議を実施し、奥様が教育相談を行われているそうで、社会貢献事業にも力を入れられているそうです。 本当に立派な第2の人生を送られていますね。 ご活躍ぶりに脱帽です。 良いお天気の週末の朝、今日は季節外れの暑さになる様です。 お店はJR香芝駅の直ぐ近く、下田の集落の中に在ります。 お店は見事な植栽のお庭に囲まれていて、店内だけではなく東屋やテラスでもお食事が愉しむことが出来る様です。 現に、私と入れ違いにお店から出て来られた老夫婦は1匹の犬を連れていて、東屋で朝食をとられていた様ですね。 店内に入ると、白を基調としたクロスと白木の店内にはジャズが流れ、良い雰囲気です。 お庭に面した大きな窓にはカウンターがあり、朝陽が柔らかく注いでいます。 カウンターに腰掛けて注文を入れます。 本日は「ブレッドセット　ホットサンド」500円をいただきました。 これは、ホットサンドにサラダ、ミニスープ、ドリンクが付いたお得なセットで、モーニングだけではなく、営業時間中は何時でも頼めるセットだそうです。 ドリンクはホットコーヒーをお願いしました。 窓からは様々な植栽を眺めることが出来、四季折々の姿を愉しむ事が出来る様ですね。 窓からの景色に見惚れてい居るとセットの登場です。 コーヒーの香りが心地よいですね。 湯気を立てたカップを傾け一口啜ると、芳醇な香味が口の中に広がります。 美味いですね。 目覚めの一杯に丁度良いですね。 続いてはミニスープをいただきます。 今朝のスープはコーンスープで、ミニカップを呷るとクリームの中にコーンの風味が溶け込んで、これも美味いですね。 続いてはサラダをいただきます。 サラダはサニーレタスにトマトが入り、それをフレンチドレッシングで纏めています。 酸味の効いたドレッシングが瑞々しいサニーレタスに絡んで、これも美味いですね。 サクサクとした食感のオニオンチップの風味が良いし事をしています。 最後にホットサンドをいただきます。 薄くスライスされた食パンは、表面がサクッと、中はシットリとした食感で、小麦の香ばしい香りが堪りません。 スライスされた胡瓜とハム、そして薄く焼かれた玉子焼きが挟まれていて、香ばしく焼かれた玉子の旨味にシャキシャキとした胡瓜の食感、シットリとしたハムの旨味、そして円やかなマヨネーズの味わいの中に、ピリッと効いたマスタードバターが、丁度良いアクセントになっています。 シミジミ美味いですね。 美味しいコーヒーとホットサンドをゆったりといただき、見事完食です。 あー美味しかった。 本日も地域貢献に努める喫茶店でホットサンドをいただき、お腹いっぱいで美味しかったです。 ご馳走様でした。