素材と製麺にこだわる、おしゃれで心地よいうどんダイニング
代々木駅近くにある、草木に囲まれた落ち着いた雰囲気のうどん屋さん。柔らかさとコシを絶妙に両立した自家製麺は、福岡スタイルをベースに、一口ごとに小麦の香りと喉越しの良さが楽しめます。明太バターやカルボナーラ、ペペロンチーノなど、オリジナリティあふれるメニューが豊富で、バラエティ豊かな味わいが魅力。野菜や鶏の天ぷらも絶品で、特に甘みが引き立つ野菜天はおすすめ。スタッフの対応も温かく、女性や家族連れでも安心してくつろげる空間です。行列のできる人気ぶりですが、待つ甲斐のある美味しいうどんが味わえます。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：90%
数年前に行った時よりおいしかった、、、！ お昼めちゃ混みなので気をつけてください。
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代々木で福岡うどん！ 代々木にあるうどんの人気店 平日14時すぎ、タイミングよく並ばず入れた♪ 頼んだもの ・釜玉めんたい＋バター＋有明のり ヴィジュアルからインパクト大！ つるつる綺麗な麺…！ 明太にのりとバター、鮮やかな卵黄絡める、、、 このモチモチ食感の麺ずっと食べていたいな…！ 他にもいっぱいうどんの種類あり！ また色々制覇したい♪
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未開の店を求めて代々木を徘徊中にこちらを発見。 福岡うどんの店とのこと、カウンター席に着席。 メニューを見るとバラエティーに富んだ料理が沢山。 選んだのは、釜玉めんたい+バター+パルメザンチーズ そして大盛りにして1,400円。 美しい！！ 出汁に浸されたうどん、その上にはまるで双子のように見える卵黄と明太子。 そしてその横にはパルメザンチーズとバターと青葱。 実に綺麗な盛り付けだ！ しかし、見とれてる余裕は無い。 早くかき混ぜないとバターとパルメザンチーズが溶けなくなる。 天地返しを何回もして、やっと均等な色合いになりました。 ここまで来たら、あとは頬張るだけ 黄身と明太子だけでも美味しいのに、バターとパルメザンチーズで濃厚さをMAXパワーに導いています。 うどんは中太麺で柔らかい。しかし中心には腰の効いた所も少々。 同じく柔麺の代表である伊勢うどんとも似てるが別物ですね。 鶏天も考えたが、このメニューには不要だ。 あくまでも個人的価値観ですが… ならば、次回は鶏天うどんを食べてみよう。 メニュー全制覇を目指して♥️ #福岡うどん #釜玉めんたい+バター+パルメザンチーズ #洒落た店内 #子供OK
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年に一度の健康診断 そんな道中にあるのがこちらのお店 いつも混んでるので気になってました 調べたらうどん慎さんの元店長が開いたお店とのこと 注文して10分くらいで着丼 細麺でコシが強く歯応えがある麺 甘めの醤油だれがとても美味しく、麺と絡まって極上の味でした さすが食べログ3.6
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ランチで代々木まで。 美味しいうどん屋さんがあると連れてきてもらった。 新宿から高島屋の脇を歩いて代々木まで。 12:40頃に到着して、2人待ち。 少し待ってすぐ入れました。 店内はキレイで気持ち良い。 厨房が忙しそう(^^) ちく玉天かけ 1,150円 ちくわと玉子の天ぷらめちゃ美味い！ ※今週天ぷらばっかだな。 他にも、ぶっかけ、明太、カルボナーラ、ペペロンチーノなどメニューが豊富で他にも食べたい。 シャレてるメニューで店内はほぼ女子！ オッサン、浮いてる！ でも美味しいご飯食べたいし！関係なし！ ここはリピート決定！
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| 店名 | うどん屋 新堀 うどんや しんぼり |
|---|---|
| TEL | 03-6380-4894 |
| ジャンル | うどん |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:30 〜 15:30 [月〜金] 17:30 〜 21:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 代々木駅 徒歩2分（150m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩5分（360m） 小田急小田原線 ／ 南新宿駅 徒歩7分（560m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| https://www.instagram.com/udon_shimbori/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
