Ledies & じぇんとる麺

初来店で味噌と醤油で迷って、後者にしました。 鰹、昆布、アゴなど5種の出汁を採ったスープは魚介の香りがふわっと香り、麺との絡みも良かったです。お蕎麦のようなさっぱりさで、美味しかったです。チャーシューの表面はバーナーで炙ってるのでしょうか？香ばしい風味が気に入りました。 住宅街でこの味が楽しめるのは嬉しいです。 斜向かいに人気のラーメン店が構えていますが、こちらも頑張って欲しいです。次は味噌をいただきたいです。

大好きだった「空月」の跡地に開店した当店、やっと訪れることができました。 月曜日の12時30分ごろでしたが、並ぶこともなくすんなり入店できました。 「空月」時代と同じカウンター7席ほどの店内はほぼいっぱいでした。 まずは恐らく看板メニューの「味噌ラーメン」850円をいただくことにしました。 着丼は約3分、見た目はいかにも味噌ラーメン。黄茶色って感じです。 スープも麺も期待していた僕の味噌ラーメンの味、歯ごたえです。 チャーシューも特性メニューでもないのにボリューム満点です。 あっという間に完食。 次回はコーンとかバターとか煮卵をトッピングしてより札幌ラーメン感をだして味わってみたいなあなんて思いました。 向かいにもはや名店と行っても良い「笑歩」さんがあることが吉と出るか凶と出るか見守ってみたいですが、僕は味噌らーめん食べたくなったらまず第一候補になりそうな気がします。