【オープンキッチンのお洒落な新店】 券売機で「ラーメン濃厚×いりこ飯のセット」を購入 1000円ちょっと！ 綺麗なオープンキッチンを囲んだカウンター席で待ってると、これまた目を惹くラーメンがやってまいりました！ レアチャーシューのベッドに寝転がる1匹の煮干しw 第一印象は《めんうまぁーーー》 麺はもちろん、様々な食材が香川県産！ いりこはもちろん伊吹島！！ 麺は風味良く、 スープも、いりこでエグく誤魔化すのではなく、本当に美味しい味に仕上げてます。 最初、濃厚のわりにはちょっと物足りないかな？なんて思いましたが、ずっとレンゲを持つ手が止まりませんでしたw(レンゲ？スプーン？小さくない？) レアチャーシュー丼や季節限定麺も気になります。
090-3461-6998
口コミ(4)
オススメ度：92%
今年の7月オープンにもかかわらず、地元誌やテレビで取り上げられて早くも人気のお店に、先月行ってきました〜(^-^)v 広島県三原市のretty2つ星「塩そば まえだ」で修行した、老舗家具店の社長さんがつくる、ラーメンです。 なんで家具店社長がラーメン屋になったか、テレビで言ってたはずですが、忘れました！(｀・ω・´)ｷﾘｯ BGMがジャズの流れる店内、入り口右手側で食券を購入し、しばし待ちます。 家具倉庫をリフォームした内装はオープンキッチンなのでラーメンを作るところを拝見できます。 いりこそば・濃厚 並 750円 『伊吹産いりこだしに、国産昆布、鰹節、しいたけ、豚骨のうまみと、地元イヅツみそをブレンドし濃厚に仕上げました。 国産小麦に、さぬきの夢全粒粉をブレンドした中細ストレート麺です。小麦の香り、しこしこした歯ごたえをお楽しみください。』 メニューの説明だとスープが本当に濃厚そうですが、ドロドロ感はなく、飲み干すことも塩分気にしなければ出来る…かもしれません。 イヅツみそといえば白みそなので( 普通のみそも販売してますよ、念のため追記 )、白みそ文化の香川県人は違和感なくいただけました。というか、みその味、あんまり気づかなかった笑 私はスープより自家製麺の食感が気に入りました✨ レアなチャーシューや太いメンマもごろっと入っていて、並の分量でも満足できます♪ 塩そばのお店で修行したのに塩そばはメニューにないんですよねーなんでだろ？ つけそばとか、レアチャーシュー丼も気になるなあ〜 また来ま〜す( ´ ▽ ` )
【2020.7.6 OPEN】 いりこ推しとの事でOPENしたいりこやさん 気になっていて、やっと訪問出来ました(^^) オーダーしたのはいりこそばあっさり(750円) お連れさんはいりこそば濃厚(750円) 正直なところ、どちらもあまりいりこを 感じられませんでした… 麺はどちらも同じ中細麺を使用 つけ麺は異なるようです メンマやチャーシューは美味しかったけど 肝心のスープ・麺に期待程の美味しさを感じませんでした
7月にオープンしたらしいですが、なかなか衝撃的な美味しさ。
麺匠 いりこやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺匠 いりこや めんしょう いりこや |
|---|---|
| TEL | 090-3461-6998 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 14:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：営業時間外 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR予讃線 ／ 観音寺（香川）駅 徒歩8分（610m） |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/irikoyakanonji/ | |
| 利用シーン |
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