ダイナマイト関西

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Arata Kondo

本好きだから国語が好きだったかというと、さほどではない。漢字の読み書きならまだしも、テクニックの必要な読解問題など大嫌い、そんな読書は認めないとそっぽをむいていたから成績など惨憺たるものであった。 反対に数学の方がつきあいやすかった。こちらはある程度筋道さえ整えてやれば、おのずと答えは出てしまう。特に関数など美しいではないか。反比例の直角双曲線、積分すると傾きが、因数分解すると頂点が求められる。論理的で美しい私のためにあるようではないか。その割にまるっきり忘れ果ててしまったが。 友人が教えてくれた事だが、事象の影響度と反響度は反比例の関係にあるという。例えば影響度をX軸に反響度をＹ軸とおくと、前者が倍3倍…となれば後者は逆数倍、すなわち1/2倍1/3倍…となる。いったいなんのこっちゃ？でしかないが、これは新型コロナウイルスの感染リスクと感染された方に対する誹謗中傷の度合いを指すという。したがって 人が多い地域ほど感染リスクはあるけど感染リスクによる誹謗中傷は地方のそれと比べて少ない。 逆に言えば、人の少ない地域は感染リスクが少ないけど、感染したらその人に対する風当たりは首都圏の何倍にもなる。 とは彼の文章だ。根拠がどこにあるか分からないし、今のところ直接の知り合いに感染された方がいないため実際の風当たりというのも分からないが、相当なものがあると想像に難くない。なぜなら権堂アーケードはがら空きだからだ。 この界隈で数回クラスターが起きたというだけで、空気感染は絶対にないと分かっていながら誰もこない。緊急事態宣言下にある街は客が来ないように早仕舞いまでさせているというのに。もっともあれだけズタボロな姿を見せられればコロナでなくとも人は動きたくなるなってしまう。あれがわれわれのリーダーだというのだから情けないことこの上もない。 そんな事をいくら言っても始まらないし、ふらふらしていられる私などものの数に入るものではない。たった今困っている方がたくさんいらっしゃるのだ。何かをしてあげたいと思いつつ、なにも出来ない、力足らずの凡人でしかない身を嘆くのみだ。 「ダイナマイト関西」 権堂の雄、おもろい男三嶋小鉄っちゃんがランチタイムを始めるという。理由は言わずもがな、せめて昼だけでもという事だが、食べに行こうではないか。率直なところ、彼の料理は美味くてたまらない。協力、とか何かをしたいとかいう気持ちもあるが、彼の料理を食べたいというモチベーションの方が高いのだが。用意されているメニューは彼らしくごくシンプルなもの3種 DK名物 唐揚げ定食 5ヶ 並 500円 DK名物 唐揚げ定食 10ヶ 中 800円 そしてもちろん、私が注文したのは 「DK名物 唐揚げ定食 15ヶ 大」1000円 この山は私が制覇せずして誰がする。暴食の類いとなるが緊急事態の折柄だ、これは致し方のない事としても差し支えなかろう。ふわりと添えられた千切りキャベツはとても爽やかな存在だ。メインである唐揚げ、サイズは様々だが、子どもの拳大からその半分くらいの唐揚げが15ヶ美しく盛り上げられている。かりかりふわふわ、かりのふわ歯ごたえがたまらない。下味はごく軽く、だから少々量が多くても食べてしまう事ができる。ご飯の量も普通大盛り特盛りメガ盛りと自由自在に対応してくれるそうだが、奥ゆかしい私は小盛りとしてもらった。そうでなくとも食が細くてならないのだ。 マスター小鉄っちゃんによるとランチは基本平日で、週末はイベントなどに出張する予定だそうだが、状況により店でのランチに振り返ることもあるそうだ。もちろんテイクアウトも対応可能との事。詳細はお問い合わせいただきたい。みなで美味い唐揚げを堪能しようではないか。

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Arata Kondo

長野と松本は仲が悪いらしい いわゆる『南北問題』は長野県にきて初めて知った事だ。松本に来たばかりのころうっかり「カミさんは長野なんです」などと言おうものならキッとした顔で「長野？」とすごまれる。などという体験を幾度もしたものだ。もっともそこにいる何人かが悪かっただけで他はごく普通の魅力的な方々ばかりであったが。I藤聖Kお前の事だからな。  面白いことに長野のものが松本の悪口を言っている場面を見たことがない。ふざけた陰口ならいくらもあるが。もっともこれもメンバーがよかっただけでひどい中傷をするものなどいくらもいるだろうが。  調べてみると2000年前の遺構からも南北問題はあったとされているし、江戸時代の信州は谷筋に十数の藩に分けられ、その間に天領が配されるといった複雑な状態であったとか。そりゃ仲も悪くなるはなぁ。長野も松本もよいところなのだがなぁ。   松本からアニキが来た。 ど変態ヲタクの大先輩だ。レベルからすれば私の方がほんの少し上だが、膨大な知識と含蓄のある言葉にいつも魅了されてしまう、アニキと呼ぶにふさわしい方である。そのアニキが、長野に数あるレジェンドに行きたい。というので同行させていただいたのがこちらだ。   「ダイナマイト関西」 権堂アーケードに新たな文化を作り上げたとまで言われた伝説の店。お弁当は何度か買わせてもらったが、実際にお邪魔するのは5年ぶりくらいか。店舗は幾度か変わりメニューを整備されたが、マスター小鉄っちゃんの人柄も過剰なタイガース・パルセイロ愛も変わらない。  「とちおの油揚げ（納豆・キムチ）」400円 関西フードの店で新潟食を選択する、これが都会的なあり方といえる。でかい油揚げを半分に割り、納豆・キムチを挟んでトーストする。これはうんまい。関西人は納豆嫌いではないのか？というのは偏見というが、実際はどのようなものだろうか。  「明石焼」500円 これぞ関西フードの雄、東京生まれのものはなんとなくたこ焼きの原型と思い込んでいるが、実際には違うらしい。『にらせんべいとチヂミは似ているが違うもの』と関西生まれの友人が説明してくれたがいいえて妙というものだ。 ふわふわトロトロのを出汁につけて食べる。じつに雅なあり方だが、たしかにたこ焼きというより玉子焼きに近いかもしれない。  「サバ缶ダイナマイト風」300円 サバ水煮缶とも長野に来てからのおつきあいだ。肉好き魚嫌い缶詰嫌いの母親に育てられている関係で、永久に関与することはないと確信していたが、タケノコとの相性や調理法を知ってからはその魅力から離れられなくなってしまった。醤油少しにネギ、マヨネーズかけてひと缶まるごと焼き上げただけのものがなぜ美味いのか。涙が出てきそうだ。  「魚肉ソーセージステーキ」300円 これまたシンプルこの上ない。切って焼いて熱々を食べる。これほど美味くて幸せなものはなかろう。ああ、ケチャップ最高！  「だし巻玉子」400円 失礼を承知で書くのだが、マスター小鉄っちゃんはああ見えて料理が上手い。このほどよいだし巻玉子の美味いこと。ほどよくふわふわ、ほどよく熱々、ほどよい汁気が絶妙である。   松本のアニキはやはり面白い。大いに食べ、飲み楽しいひと時はすぎていく。深いなぁ。  業務連絡ひとつ アニキ、あの発言は後藤健生の文章を引用かつアレンジしたもので単なるシャレでございます。決して暴言などではありませんので悪しからず。松本最高！山雅ばんざい！