中華そば江戸一

呑み友達と初訪問。定番のビール、餃子から始まり、チャーシュー盛り合わせ、レバニラ炒め、生姜焼き、などなど…。ビールを5本も呑んでしまいました。それだけ料理が美味しかったですねー。 また行きたいと思います。

7/21(火)廃墟のようだが最高の町中華に遭遇。®️初投稿店、しかし首都圏トップクラスの餃子だった。 地元の船橋法典駅から程近い木下街道沿いにある町中華。20年近く前は通っていたが駐車場もなく、赤い暖簾がなければ、まさに廃墟。 数ヵ月前SNSのレビューで、渋すぎるが最高に旨い町中華だと知る。 本日、代休のためチャリで向かいました。チャリで20分、店頭に着くやホーンテッドマンション、意を決してSNSを信じ暖簾を潜る。 目の前に現れた光景は、渋い、いや渋すぎる、しかし磨き混んで長年使い込んでいる歴史を感じる店内だ。 噂の餃子とビールを注文。70代くらいだろうか痩せていて若い頃ヤンチャだったような、昔よく珍来等で目にした、ランニングシャツのオヤジさんがいい。 注文を受けてから、奥さんが餃子の餡をくるみはじめる、えっ、これから作るの？ しかし手際よく焼きはじめ、あっと言う間に着餃子。一口頬張るや、上はカリっとして、下は水餃子のようにしっとり、 中の餡からは肉汁が弾けるようにほとばしる。この10年で食べた中でもトップクラスの味わいだ。 そして、五目ラーメンを注文、五目ラーメンは店により個性が出るが、これはタンメンにゆで卵とナルトが入っただけ？、スープを一口、旨いな、絶妙だ。塩コショウの絶妙な味わいだ。 帰り際、聞けば都内で修行していてこの地で店をだし40年、昔は出前がかなり多く繁盛していたが、コンビニも界隈に出来て、すっかり出前も減り、常連さんも高齢化し、でも遠くから懐かしく来てくれるかたもいるとのこと。 いや、コンビニやチェーン店では逆立ちしてもこの味にはかなわないだろう。行列店の綺麗にまとめたラーメンにはない普通に旨い最高の餃子と五目ラーメンでした。 ラガー中瓶(500) 餃子(400) 五目ラーメン(700) ホーンテッドマンションで最高の町中華に出会いました、再訪問を誓いつつチャリで自宅に向かいます。 #廃墟のようだが日本一の町中華 #®️初投稿店 #普通に旨い最高峰の五目ラーメン

今日の晩御飯は、雨降りの中ラーメン❗️ ラーメン（正油）と餃子を注文❗️ 此処ではラーメンといえば正油！ 昔懐かしい味❣️