7月の前半、®TOPUSERのAtsukoｻﾝの1週間遅れのお誕生会デートを決行！ コロナ禍の中、3月の私のお誕生日には素敵なフレンチでお祝いしてもらったので、恩返しです(*˘︶˘*).｡.:*♡ コースの〆に手打ちのお蕎麦が出るという、ちょっと面白いお店を発見♪ 和仏料理っていうのも興味深い！ お店のHPから2名でディナーコースを予約！ 好き嫌いやアレルギーの有無、要望などを記入して送信(*^^*) Atsukoｻﾝには、当日までナイショです(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 気に入ってもらえるか、ちょっとドキドキです！ 「坂」、以前は、東京の恵比寿でお店を出していたそう… 札幌円山地区へは去年の12月に越してこられたんですって〜♪ どうりで情報が少なかったはずよね〜(*´艸｀*) 店内は、カウンターの他にテーブルがひとつだけの小さなお店です 乾杯は、泡で♡♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ・先付…夏野菜のお浸し 、浸し豆 (和) 茄子、ズッキーニ、冬瓜、プチトマトが冷たいダシをたっぷり吸って、ジュンジュンです♡ 枝豆もダシ味！ ・前菜…トマトのソルベとジュレ (仏) トマトのソルベはわかるけど、この透明なジュレがどうしてトマトなの？？不思議！！ でも、食べると確かに！！トマトだぁ～～～(｡☉∆☉)ﾜｧｵ☆ ブルーベリー色したカリフラワーや、長芋、インゲン…タコも入ってたっけ？？ 色合い、食感、宝石箱のようなひと皿♡ 白ワインで…♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ・向付…刺身3種 (和) 平目とか白身の刺身は、臭いがあまり好きじゃないんだけど、コレは全然気にならなかったです♪ ホッケのお刺身は、北海道でもあまり食べないですが、想像よりも身がコチコチしていて、甘かった(*^^*) 真ん中のはブダイ？北海道のお魚ではないですよね？でも新鮮♪d(≧▽≦*) 刺身醤油とポン酢醤油を使い分けて、食べ比べました！ ・椀…玉子豆腐とおかひじき (和) こちらも優しいお出汁でほっこり♡ 赤ワインで…♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ・メイン料理…イベリコ豚のタン煮込み(仔牛の胸腺添え) (仏) おぉー！タンの形！！笑 すごく柔らかくて、臭みもありませんでした！ 添えられた胸腺(リードヴォー？)がまた、すんごく美味しかったの！ 日本酒で…♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 小林酒造さんの「北斗随想」をチョイスしたんだけど、思った以上に私好みのお酒♡ 後日、小林酒造の酒蔵に買いに行ったら、まさかの酒蔵では買えないお酒？！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 取り扱い特約店でだけ買えるお酒って…まさかの展開でした！ ・手打ち十割蕎麦 (和) 十割だけど細くて綺麗なお蕎麦*\(^o^)/* これも私はかなり好き♡ 量もさらっとだから、するする食べられて良いのかも！ ・デザート キウイのシャーベットだったっけ？(￣∇￣*)ゞ Atsukoｻﾝの方には、バースデープレートとまでは呼べないかもだけど、小さなお花とケーキに刺すローソクを添えてくださってました(*´艸｀*) あれもこれも、ちょっと欲張ってお店選びしちゃったけど、ほぼ期待通りの素敵なお店でした！ コースの〆のお蕎麦ですが、土日祝日のランチタイムでは、お蕎麦メインで提供しているそうですd(≧▽≦*) そば前と合わせて楽しみたい♡ 基本、ワンオペなので、ゆったりと時間を過ごせる方にオススメです(*´艸｀*) 予約してあった「出汁玉子のサンド」をお土産として受け取り、次もう1軒…行ってみよぉ〜٩(ˊᗜˋ*)و♪ #和仏創作料理 #コースの〆は手打ち蕎麦 #土日祝日ランチは蕎麦屋 #サプライズ成功？ #ワインも日本酒も♪ #大人の隠れ家 #特製サンドイッチは予約 < #2001 >
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
