麺匠 佐蔵 佐久店

今日は佐久市に来ました、と言えば信州味噌。 で検索すると佐蔵がヒットで早速11:45入店。 券売機で肉味噌ラーメンに野菜トッピング。 相方野菜ラーメンにほうれん草トッピング。 早々に一口すすると柔らかい味噌味が口いっぱいに広がります。 麺は中太縮れ麺がやっぱり味噌には合います。向かいの人は替え玉注文との事。 チャーシューは箸でつかむのがやっとな位にトロトロで味もしっかり。小上がりの人はご飯の上に乗せてかき込んで食べてます。 久々の外食でのラーメンもあり、満足の一杯でした。

雨が降って寒い日。 仕事中にこの間テレビで見たのを思い出し、温まろうとこちらへ。 肉味噌ラーメン大盛りとサービスライス。 やっぱり味噌ラーメン、温まりますね。 肉味噌も程よい辛さが追加されて、とても美味しくいただきました。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 『特製焦がし味噌らぅめん』 安養寺味噌と豚骨の合わせに焦がしマー油のコッテリラーメン。 見た目はかなりのコッテコテ。 味噌の旨味と甘味が豚骨と上手に混り合っていて、味は濃いのに食べ疲れない。 中太の麺も食べ応えがあってとても良い また食べたくなる美味しさ 『ネギマヨ黒豚餃子』 餃子にマヨネーズ⁉️と思いながら注文。 想像以上のネギたっぷり。 クドいかと思いきや❓以外とあっさり味❗️でびっくり。 美味しかった 頂きました。