【ルンゴカーニバル内のラーメン店】 秋田中央郵便局の前にある『北海道レストラン ルンゴカーニバル』が店内にラーメン店をオープン。 平日のお昼に訪問してみましたが、駐車場が大きいということもありかなりの混雑ぶりでした。 店内は長いカウンター席が特徴なので隣の人との間隔も十分取れてましたね。 店員さんに人気メニューを伺うと ● 北海道濃厚魚介豚骨味噌バターコーンラーメン 980円 との事。 バター無しの味も確認したかったのでバターを別皿でオーダーしてみました。 まず一口スープをいただくと 早速ガツンと豚骨臭が口いっぱいに広がりました。かなり荒々しい味噌豚骨スープではありますが煮干の風味も少しあり奥深いコクも味わえますが、秋田県人としてもかなり塩っぱめという感じを受けます。 ここでバターを投入するとめっちゃマイルドに変身しました。確かにバターありの方が全然いいかもしれませんね。 麺は縮れの太麺でスープによく絡みモチモチの食感はなかなか良いです。 ただ...スープが多すぎて具材が水没し見た目の美しさを落としているのもありますし、もうちょっと改良が必要かなと思いました。 ■7月8日(水) 12:00 #秋田市高陽幸町エリア #秋田ランチ #秋田ラーメン
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