喜多方ラーメン 坂内 取手店

極太の麺にアッサリ醤油のスープが良く絡まり美味しかったです。焼豚もシンプルで美味しかったです。

この日は、朝からなんとなく喜多方ラーメンが食べたかったんです。つい先日、荒川沖にオープンした『田中そば店』さんが引鉄でしょうか？（笑） そうは言っても茨城に、そう簡単に喜多方ラーメンの専門店なんて無いですからね〜。だったらあのチェーン店しかないよね。一番近場の取手店に訪問することにしました。 こちらは、喜多方の『坂内食堂本店』の魂を受け継ぎ、国内は元より海外にも支店展開するチェーン店です。何処で食べたか覚えて無いけど、10年ぶりぐらいになるのかな？ ちなみに、喜多方の『坂内食堂』さんの本店は既訪済みです。正に王者の貫禄って感じでした。 場所はあのフジボウル、『王道家本店』の目の前じゃないですかぁ！普段ならなら迷わず『王道家』さんですが、この日の口は喜多方です…。（笑） チェーン店っぽく色んなメニューがあります。喜多方ラーメンだけど、変化球でねぎの乗った「ねぎラーメン」を注文。960円です。ランチタイムの半ライスサービスは丁重にお断りしました（笑） スープはシンプルな豚清湯醤油。塩じゃないんだね。豚の旨味がしっかり出てますね。醤油ダレと油のバランスも良いですね。クセが無くグイグイ飲めちゃうスープです。 麺は多加水平打ち中太縮れ。手揉みのあるつるっとした喉越しです。当たり前ですが、喜多方らしいチューニングの麺ですね。 チャーシューはバラ。脂が甘くて美味しいです。小さいけど３〜４枚乗ってるのは立派です。メンマ平たいノーマル。 ねぎはドレッシングで和えてありますよ。シャキシャキ食感でサッパリしてます。こんなネギも良いかもです。スープにも合ってます。 総じて… 万人受けする喜多方ラーメンです。 普通に美味しく戴きました。ただし、正直言ってこれで960円は高いです。チェーン店のコストメリットをもう少し生かせたら良いんでしょうが、このご時世なかなか難しいんでしょう。 これは、誰が食べても美味しいと思えるラーメンです。チェーン店と言っても侮れないですね。特別感は無いけど、これが世界中で食べれるって凄い事だと思います。

喜多方ラーメン　890円 餃子5個　390円

喜多方ラーメンのチェーン店。焼豚ラーメンのチャーシューの量が素晴らしい。スープは薄めで、チャーシューを心ゆくまで味わえる、ラーメンよりもチャーシュー麺の方が好きな人にはイチオシ。セットには餃子もチャーシュー丼もついて大満足。

喜多方ラーメンのチェーン店。焼豚ラーメンのチャーシューの量が素晴らしい。スープは薄めで、チャーシューを心ゆくまで味わえる、ラーメンよりもチャーシュー麺の方が好きな人にはイチオシ。セットには餃子もチャーシュー丼もついて大満足？