麺処 ほん田 東十条店

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 秋葉原に移転したほん田さんの跡地にできた二郎インスパイアのお店。(だいぶ前の話です) 行きたいなぁと思いながらなかなか行けませんでした。 結果、ものすごく美味しくてビックリ。さすがほん田さんが作る二郎だなぁと感じました。 お店はアットホームな感じで、地元の方多めで良かったです。 麺少ないメニューなどもあるので二郎はちょっとという方に是非オススメです。 【メニュー/金額】 ラーメン(250g) 1000円 ※私の好み あぶらまし 【スープ】 熱々の乳化スープ。このスープ美味しい。さすがです。 【麺】 中太平打ち麺。二郎としては細めでストレート気味なのですすりやすい。と言ってもなんか違和感がある感じとかではなく凄くいい。 【具材】 豚 └しっかり厚みがあるもの2枚。たまたまだと思いますが、1枚はホロホロのとろける感じでもう1枚はしっかり食べごたえがある腕肉みたいな感じでした。 野菜 ┗もやしの茹で加減絶妙に良い。シャキ系だけど味薄くならない。 あぶら ┗コールしてもそれほど多くは無いです。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

昔ほん田の本店があったところ。クオリティの高い二郎系ラーメンといった印象。ニンニクは標準でも結構入っている。肉が美味しい。麺やスープも満足のいく一品。

• ボリューム満点
• インスパイア
• 行列が絶えない

東十条にある二郎系インスパイアの人気店。 20時過ぎに着いて少しだけ待って入店。 券売機で食券を買う。 らーめんのサイズにミニがある。 この系統はボリュームがあるからミニで行こう。 カウンター席に座り、まずは缶ビールで喉を潤す。 ビールがエビスなのも嬉しい。 そろそろ出来上がるので好みを聞かれる。 野菜マシ、ニンニクマシ、油少なめ。 出て来たらーめんは、予想通りミニとは思えない代物。 まずはスープから。 具がたっぷりだからスープを飲むのも大変。 インスパイア系らしい濃厚なスープ。 久しぶりだけど旨い。 そして麺。 やや太めの麺。 食感も良いしさすがの食べごたえ。 濃厚なスープに負けない麺だ。 チャーシューは分厚いが柔らかい。 これも美味しい。 途中でマシにしたニンニクを混ぜ合わせて一段とガツン系に。 ミニだけど完食すると満足度も満腹感も十二分。 この歳だと頻繁に食べられるラーメンではないが、たまに食べるとやっぱり美味しい！ #ボリューム満点 #インスパイア #行列が絶えない

初二郎系ラーメン。

東十条のほん田。予備知識ゼロで来たんだけど、なんか二郎系のようです。野菜、ニンニク、油のコールがあります。 ラーメン、汁なし、つけ麺。 10席くらいあるけど、5人ずつの入れてました。提供も5人同時。提供が終わると次の5人を入れるという繰り返し。 5人の中にゆで時間が長いつけ麺の人がいると、つけ麺ができるまでラーメンも待たされます。5人同時なので。 この店でつけ麺をたのむのは迷惑行為ですね。