麺処 ほん田 東十条店

初二郎系ラーメン。

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 秋葉原に移転したほん田さんの跡地にできた二郎インスパイアのお店。(だいぶ前の話です) 行きたいなぁと思いながらなかなか行けませんでした。 結果、ものすごく美味しくてビックリ。さすがほん田さんが作る二郎だなぁと感じました。 お店はアットホームな感じで、地元の方多めで良かったです。 麺少ないメニューなどもあるので二郎はちょっとという方に是非オススメです。 【メニュー/金額】 ラーメン(250g) 1000円 ※私の好み あぶらまし 【スープ】 熱々の乳化スープ。このスープ美味しい。さすがです。 【麺】 中太平打ち麺。二郎としては細めでストレート気味なのですすりやすい。と言ってもなんか違和感がある感じとかではなく凄くいい。 【具材】 豚 └しっかり厚みがあるもの2枚。たまたまだと思いますが、1枚はホロホロのとろける感じでもう1枚はしっかり食べごたえがある腕肉みたいな感じでした。 野菜 ┗もやしの茹で加減絶妙に良い。シャキ系だけど味薄くならない。 あぶら ┗コールしてもそれほど多くは無いです。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

昔ほん田の本店があったところ。クオリティの高い二郎系ラーメンといった印象。ニンニクは標準でも結構入っている。肉が美味しい。麺やスープも満足のいく一品。

東十条のほん田。予備知識ゼロで来たんだけど、なんか二郎系のようです。野菜、ニンニク、油のコールがあります。 ラーメン、汁なし、つけ麺。 10席くらいあるけど、5人ずつの入れてました。提供も5人同時。提供が終わると次の5人を入れるという繰り返し。 5人の中にゆで時間が長いつけ麺の人がいると、つけ麺ができるまでラーメンも待たされます。5人同時なので。 この店でつけ麺をたのむのは迷惑行為ですね。

ミニらーめん(麺150g)：麺硬め コール：ヤサイマシ、ニンニクマシ、アブラちょいマシ #東十条 #駅近 #南口 #王子保健所通り #沿い #ラーメン #汁なし #つけ麺 #二郎系 #二郎インスパイア #麺処 #ほん田 #東十条店 #ミニ #ヤサイマシ #ニンニクマシ #アブラちょいマシ