鉄板焼 katakago

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Shoji Tsuchiya

妻が行ってみたいと言っていた鉄板焼katakagoにランチで行きました。 昼の営業時間とコースの提供時間の関係で12:30までに入店する必要があり、午前中の用事を済ませて12:30に入店。 ちなみに、お店は5階にあることは知っていましたが、雑居ビルにあることを知らず通り過ぎてしまい、妻から注意されて気付きました。 店に入り出迎えた女性店員に名前を告げるとカウンター席に案内されました。 L字型カウンターには2組のお客さんがいて、個室にもお客さんが入っていました。 テーブルには予約した土日限定フィレとサーロインコースの内容が置いてあり、目の前の鉄板で肉などを焼いているのが見え、美味しそうで期待が高まります。 コースの料理は以下のとおり。 なお、最初に肉の焼き方を確認され、お勧めはミディアムレアということだったので、私はミディアムレアで、妻はミディアムでお願いしました。 ● 前菜盛合せ 牛すじのトマト煮込みと牛ハッシュドステーキ。 ハッシュドステーキは混ぜて食べるようにと説明があり、塊りを崩して食べます。 牛すじのトマト煮込みは、ともかく牛すじが柔らかく溶けるような感じでした。 ● 和風とろろサラダ とろろとジュレのドレッシングがかかったサラダ。 ● 鮮魚の鉄板焼き この日は真鯛。焼かれたブロッコリー、カボチャ、ヤングコーン、レンコンが添えてありました。また、バジルソースを好みで付けるようにということでした。 ● 焼き野菜とA5黒毛和牛フィレ・サーロイン 出てくる前、初めて見た泡醤油の小鉢が出てきました。なんでも芸妓さんや舞妓さんが醤油がはねて着物を汚さないように京都で作られたとのことでした。 食べ比べができるように、フィレとサーロインが分けて盛ってあり、薬味として、わさび、塩、ブラックペッパー、ガーリックが添えてありました。 また、鮮魚と同様に焼いた野菜が添えてありましたが、オクラ、パプリカ、ズッキーニなど鮮魚とは異なる野菜でした。 フィレもサーロインも柔らかく美味しかったですが、フィレの方が好みに思えました。 ● ご飯、味噌汁、漬物 ご飯は+330でガーリックライスに変えることができます。 2人とも白米でお願いしていたところ、鉄板でガーリックライスを作るところを見ていたら美味しそうに見えて、私だけガーリックライスに変えてもらいました。 なお、ご飯は装う前に多め、普通、少なめの量の確認があり、妻は少なめ、私は普通にしてもらいました 漬物は辛めと言われたが、確かに辛かったです。 欲を言えば、味噌汁はお椀で出して欲しかったです。 ドリンクは、妻がシャルドネ、グルナッシュ、私がスパークリング、リースリング、カベルネ・ソーヴィニヨンにしました。 カウンター席だったので、鉄板で食材を焼いて切るところや器に盛るところを間近に見ることができて食欲がそそられました。やはり、鉄板焼きはカウンター席が良いですね。 なお、料理が出される都度、料理や食べ方に関する説明がなされるのも好印象だったし、ドリンクの量を確認していて、少なくなるとどうするか確認してくれるのもこちらから声掛けする必要もないので良かったです。 どの料理も美味しかったですし、オーナー夫妻とシェフの対応も素晴らしく、素敵なランチタイムを過ごすことができました。 行きたいと言っていた妻も満足していました。 ごちそうさまでした！

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kazuyo.O

• 鉄板焼katakago
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• 鉄板焼ディナー
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• ライブ感が最高

鉄板焼katakago 044-589-3608 神奈川県川崎市川崎区小川町13-20 高木ビル16 5F 川崎駅から徒歩5分！チネチッタの裏にある隠れ家鉄板焼。 お肉も海鮮も、焼き加減が最高にちょうどいい とくにA5黒毛和牛のステーキは、柔らかくて旨味が濃い✨ ガーリックライスはスープと山葵で味変できるのも楽しい！ お店の方もすごく親切で、傘を忘れたら追いかけてくれたという神対応…！ 大人のデートにも、仲間とのご褒美ディナーにもおすすめです✨ Ayame-アヤメ-】【18時までの入店限】選べる海鮮料理やA5黒毛和牛ステーキを味わうお試しコース《全6品》¥7,700円(税込) •黒毛和牛の寿司 •前菜盛り合わせ •真鯛のソテー •A5黒毛和牛ステーキ うちもも肉 •〆のガーリックライス •さつまいものジェラート ・マスターズドリーム（神泡）880円 ・ピノノワール（赤ワイン）980円 －－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 / 17:00 - 23:00 －－－－－－－－－－－－－－－－ お支払　カード、電子マネー可 #鉄板焼katakago #川崎グルメ #鉄板焼ディナー #黒毛和牛 #ライブ感が最高

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Nori.K

目の前の鉄板で繰り広げられる、焼きのエンタメショー。 シェフの巧みな手さばきを間近に感じながら、厳選された豪華食材をリーズナブルに楽しめる鉄板焼のお店。 スタイリッシュで洗練された空間は、大切な時間を過ごすのにぴったりの雰囲気。 大きな鉄板が目の前に広がる臨場感あふれるカウンター席のほか、落ち着いた個室も完備されており、用途に応じて使い分けができるのも魅力的。 この日のコースは以下の通り。 ◆土日祝限定ランチコース 9,900円（税込） 《伊勢エビの鉄板焼・A5ランク黒毛和牛シャトーブリアン》 《前菜盛合わせ》 ▪️ハッシュドステーキ ・粗挽き肉 ・トリュフ，甘い醤油 ▪️和牛すじのトマト煮込み 前菜からしっかりと存在感のある内容で、ハッシュドステーキは粗挽き肉のジューシーな旨みに、トリュフと甘い醤油の香りが重なり贅沢な味わい。 和牛すじのトマト煮込みは柔らかく煮込まれ、酸味と旨みのバランスが良い一品。 ▪️和風とろろサラダ とろろの滑らかな口当たりと、シャキシャキの野菜のコントラストが楽しいサラダ。 ▪️伊勢海老鉄板焼き ・アメリケーヌソース(海老の殻) ・海老味噌 鉄板の上で豪快に焼かれる伊勢海老は、仕上げのフランベ。香りだけでも食欲をそそる。 アメリケーヌソースと海老味噌の濃厚な味わいが海老の身の甘さを引き立て、口の中で広がる豊かな余韻が印象的。 ▪️A5黒毛和牛シャトーブリアン ・九州泡醤油(ムース状の醤油) ・漬物(やまくらげ) シャトーブリアンはさすがのクオリティ。 きめ細かな肉質と脂の甘みが際立つ。 付け合わせの調味料として、九州泡醤油のほか、わさび、岩塩、粗挽き胡椒、ガーリックチップが添えられ、それぞれが肉の味わいに変化と奥行きを与えてくれるのも嬉しい。 さらに、ズッキーニ、茄子、山芋、オクラ、赤パプリカといった焼き野菜の付け合せも彩り豊かで、食感や味のコントラストを楽しめる。 ▪️デザートプレート(追加) ・ガトーショコラ ・マンゴーのジェラート ・キャラメルのジェラート 追加でお願いしたデザートは、ガトーショコラの濃厚さと2種類のジェラートの爽やかさ・香ばしさがバランス良く、最後までコースの完成度を高めてくれる構成。 ──── ホスピタリティも非常に高く、料理だけでなくサービス面でも終始気持ちよく過ごせる。 細やかな気遣いが随所に感じられ、五感すべてで楽しむ鉄板焼の体験となった。 スタイリッシュな空間に、ライブ感あふれるカウンター席と落ち着いた個室を備えた柔軟な設えは、記念日やデートはもちろん、会食や接待などさまざまな用途に対応できる。 目の前で披露される焼きの技術はまさに職人芸であり、どの料理も素材の良さを最大限に引き出した完成度の高い味わい。 美味しさ、演出、空間、ホスピタリティそのすべてが高いレベルで、また必ず訪れたくなる鉄板焼の名店だった。

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K Yumi

川崎で鉄板焼き日和✨1万円以下で食べられる極上コース 川崎駅から徒歩7分。都内で食べたら1万円を超えるであろうクオリティの鉄板焼きコースを7,700円でいただける。 店内は黒を基調としたシックな空間。カウンター席では鉄板で焼いているところを見ながら食事を楽しめる。 最高級和牛を中心に魚介や野菜も美味しくいただける。 特に感動したのはメインのステーキ。高温で表面を焼くことで肉の旨味がギュッと閉じ込められている。シュワっと口溶けの良い泡醤油と合わせて食べるのがオススメ♪焼き加減を好みに合わせてくれるのも嬉しい。 【いただいたメニュー】 コース ・Ayame-アヤメ- 7,700円 DRINK ・ライチ（カクテル）　660円 ・ペリエ　550円 【ゆるっと体験談】 ◎内観・外観 ビルの5階へエレベーターで登り、お店の前に着くと店員さんが待ち構えてくださり、扉を開けてくれるおもてなしに感動しました。店内は黒を基調とし、間接照明が落ち着くシックな空間。カウンター席はキッチンを囲い、鉄板焼きをライブ感覚で楽しむことができます。完全個室は予約必須。 ◎食事 18時までの入店で7,700円でいただける大満足コース。都内で食べたら絶対1万円超えるクオリティに驚きました！以下詳細。 ・本日のアミューズ A5ランクのサーロイン肉寿司。金箔が乗せられた豪華な見た目。サシが細かく美しい。噛んだ瞬間肉の旨味脂身がじんわりとろけて口いっぱいに広がりました。 ・前菜盛り合わせ カナッペ パンの上に自家製スモークサーモンムースとキャビアが乗っていました。サーモンは細かく練り込まれておりクリーミー。サクッとパンが相性抜群でした☺️ 黒毛和牛レアのハッシュドステーキ 丸めたユッケの表面を焼いたようなハッシュドステーキ。中はレアで生肉好きにはたまらない！混ぜて丸みをくずしていただきます。 和牛筋のトマト煮込み まるでトマトシチューのような贅沢な前菜。トマトの甘味が凝縮したスープにとろける牛すじがよく合います。上には粉チーズがかかっており、イタリアンならメインで出てきそうなクオリティ。 ・鮮魚のソテー 真鯛の鉄板焼きでした！甘辛いバター醤油がかかっており、お好みでオリーブ、アンチョビなどのペースト状のソースをつけていただきます。 パリッと香ばしい皮にふんわり白身は鉄板焼きの醍醐味。 瑞々しい白ナス、肉厚がすごい椎茸、ヤングコーン、ブロッコリーと野菜も楽しめるのが嬉しい✨ ・A5黒毛和牛ステーキ 静岡県産のヒレと秋田県産の内もも肉をそれぞれハーフサイズいただきました。 ヒレは歯切れが良く柔らかかったです。赤身の旨味が最高！ 内ももは肉感たっぷり食感で、脂の旨味を感じました。 シュワッと溶ける泡醤油と合わせるのがオススメです。（泡醤油はもともと舞妓さんが醤油を衣服に飛ばないように開発されたそうです） ・〆のご飯 ガーリックライス・お吸い物 鉄板で焼いたライスは、表面のお焦げ部分が香ばしく、内側はふっくらしていました♪後半はお吸い物をかけてお茶漬け風にアレンジでき、これまた素晴らしかったです。 ・本日のデザート ゴールデンキウイのジェラート トルコアイス並に粘り気がすごい！あまりの濃厚さに驚きました。キウイの種が良いアクセントに♪ ◎オススメシチュエーション 記念日などの本気デート、ご褒美女子会にオススメ！ 個室があるので仕事の席や家族行事にも良さそうです♪

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Hiroaki Ishiyama

今回は普段なかなか行かない街…川崎へ。。。 伺ったのは昨年オープンしたこだわりのA5ランク黒毛和牛を取り扱う 『鉄板焼katakago』 入ってすぐのシックなトーンのカウンター席はモロ好み♡ 今回はコロナ対策もバッチリな個室席で、早めのDinnerを楽しみましたよ。 いただいたのは鮑orフォアグラをチョイスできる「hiiragi(ヒイラギ)」コース(12,000円)で。 うーん…ひさびさの贅沢（笑） 乾杯はスパークリングワイン、クレマントブルゴーニュから。 ■本日のアミューズ まずは大好きなサーロインの炙り寿司。 塩昆布とワサビで、シンプルに…が正解だね。 滑らかなテクスチャーはいきなりのディープインパクトです！ ■前菜盛り合わせ サーモンのムースキャビア乗せ。ハッシュドステーキ。和牛スジとひよこ豆。 刺さったのはハッシュドステーキかな…さまざまな部位を使った和牛のタタキでトリュフの香りと甘味が◎ ■前菜のテリーヌ 出てきた瞬間美しさに拍手喝采。 ここら辺は普通にサラダ出されるより女性は嬉しいんじゃないかな。 菊の花、ヤングコーン、紫芋、オクラ、パプリカ、ニンジン…などなど14種類の野菜を使ったテリーヌ。 まるで華が咲いているようでしょ！？ ハムと粒マスタード、カレー風味のソース、黒オリーブを使ったタプナードソースをつけて。 ■伊勢海老 ★いっしーリコメンド カウンター席でフランベする伊勢海老はボリュームも満点♡ そのままでももちろん美味いけど、エビの殻を炒めたアメリケーヌ・ソースがコレまた相性抜群なんです。 もちろんしっかりカニ味噌も堪能して、あぁ…幸せ（笑） ■フォアグラソテー 濃厚フォアグラの脂をブレッドにつけて食べるのもオススメ。 ベリーソースと、バルサミコソース…2種類あるのも嬉しいね。 ■鮑 見てこの美しさ…食感も実に最高♡ ■A5黒毛和牛 サーロインステーキと、本来フィレのところをシャトーブリアンにアップグレード。(＋500円) 今回は仙台牛だったけど、その都度ベストな黒毛和牛を仕入れてるんだって。 シンプルに肉の旨み&甘みを感じられるステーキは、まだまだ脂身多くてもいける…って言う自分の若さ！？を再認識。 泡醤油、ヒマラヤ岩塩、本わさび、ガーリックチップ…と種類豊富なんで、都度味変できるのもいいね。 ■ガーリックライス 締めはほどよくニンニクの効いたガーリックライス…いやぁ…腹一杯（笑） ■さつまいものジェラート 最後は上品な甘さが何だかほっこりするジェラートで。 いやぁ…普段来ない川崎侮れず。。。 正直、お店入る前は怪しげな雑居ビルだったので不安感があったけど、中に入って食べたらもう感動の連続。 ココは間違いないね。「デート飯」にもかなりオススメだよ！