名古屋ちゃんぽん 時鳥

【本日のランチ残像】

今月いっぱいでここの店舗での営業を終えて、店主の故郷である札幌へ移転されます♫ という事で、客先訪問前に遅めランチで参りました(´∀｀) マイ定番：名古屋ちゃんぽん大盛です♪ 名古屋コーチンを使った濃厚白湯スープに、愛知県産の小麦を使った自家製麺がバリ美味い！！ 本日も余裕の汁完飲です☆ ごちそう様でした（^人^）

2026.10.10 11:45 移転のため9月末迄だったのが10月中旬迄とフォロワーさんから伺い、フラッグシップのちゃんぽんを食べていなかったので、こちらに訪麺。 これで4回目の訪麺だが、ビジュに惹かれ香露と中華そば醤油と塩といただきちゃんぽんは未食だったので延期され良かった(^^) ワンオペなので回転悪しで、45分程で入店し、特製ちゃんぽん@1,300円をポチッと❗️ それから15分程で配丼。 スープ少なっ‼️まぜそば並み(´⊙ω⊙`) トロンっとした海鮮の旨味が強く出た豚骨スープに、ムニュっとした食感が楽しい中太麺と旨い٩( ᐛ )و 確かにちゃんぽんだ。 有頭海老に帆立にタコと蒲鉾、野菜類とさすが特製と具沢山で良き(^_^)v 麺が無くなるとほぼ同時にスープも無くなり、スープの少なさがちと残念ながら旨かった(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした❗️ 北海道でも頑張ってください。 #146 #名古屋ちゃんぽん時鳥

名古屋ちゃんぽん 時鳥の記憶！

愛知県名古屋市中川区尾頭橋3-3-3 サンベアーマンション金山 1Fにある名古屋ちゃんぽん 時鳥さんに訪問しました。 以前より氣になっていたお店にようやくランチで訪問できました。 しかしながら、9月までの営業で店主さん故郷の北海道札幌に移転されるらしく、最後に貴重な一杯をいただけて感謝です！ 11:30オープンのお店で駐車場がお店の前に1台のみ10:50に到着すると余裕の1番乗り！ ま、氣合いが違いますわな！笑 店頭の長椅子がちょうど日陰になっているので、そちらで待つ事に。 2番手は11:10にご家族3名でオープン！ 入口の券売機で食券を購入し、カウンター席へ。 特製ちゃんぽん カウンター9席と4人掛けテーブル席が1卓の店内。 大将がワンオペで丁寧に仕上げてくれます♪ およそ5分で着丼しました。 ビジュアルから具材のボリュームが凄い！ 先ずは麺から、 つるつる・もちもち系のちゃんぽん麺でコシがあり存在感があります！ 鶏と魚介の旨みを感じるスープは普通のちゃんぽんとは良い意味で違いこれぞ！名古屋ちゃんぽんという仕上がりです♪ 有頭の海老を食べる別皿も出してくれるので、取り分けていただきます。 帆立や小エビも入って豪華な具材とイカや野菜で旨み増すスープは流石に美味しいですな！ 最後まで満足できる一杯で完食です♪ とても美味しくいただきました。 札幌に移転されても人気店になる事を願っています！ ご馳走様でした。 #名古屋ちゃんぽん時鳥 #時鳥 #名古屋ちゃんぽん #ラーメン #中川区 #尾頭橋 #名古屋 #愛知 #2026ラーメンLv150 #2026麺類Lv193 #2026kn #502 #KatsushiNoguchi

【2026 冷やしシリーズ No.6】 今日はずっーと前から行きたかったお店でランチ。 愛知県名古屋市金山総合駅から徒歩12分の所にある「名古屋ちゃんぽん 時鳥」さん。 名古屋を含む愛知県産のさまざまな食材を主として使用したちゃんぽんとなっています。 今回、ちゃんぽんも考えましたが、昨日に続き30℃近くの気温で歩いて来たので、冷やし系の新作を食べる事にしました。 ◆特製ころにぼし ¥1,480 ◆とうめし ¥380 ※トッピング：生玉子（名古屋コーチン） ¥180 今までのころちゃんぽんは、カツオがメインのお出汁でしたが、今回の新作は煮干しがメインの白醤油仕立て。透き通ったスープは、あっさりまろやかな味わいで心落ち着く美味しい味。 冷水で〆られたストレート麺は、モチモチでコシもしっかりあってほんのり甘みのがあり美味しい。 具材は、頭付き大きい海老は、少し炙ってあって香ばしい香りとぷりぷりの身は最高。 帆立、蛸も海老も素材を活かしていて美味しい。 チャーシューはレア肩ロースに鶏むね肉の2種類。 柔らかくてジューシーで美味しい。 また、果実の桃も入っていて甘くて美味しかった。 途中、別皿にわさびと茗荷を入れて味変。爽やかな香りと味に変化しました。 とうめしは、ご飯の上には、味のよく染みた木綿豆腐がドーンと乗ってます。 そこに名古屋コーチンの玉子をかけ、七味も乗せていただきました。 濃厚な名古屋コーチンの玉子に、味のよく染みた木綿豆腐が合体すると相性抜群の美味しさ。 更に七味をかけ味変し、美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️

本日午前中こちらの近くにいまして、ランチは狙い撃ちで参りました(≧∀≦) 前の投稿見たら約8ヶ月振りですね(^^;; 何はともあれ、名古屋ちゃんぽん大盛をオーダー♫ まぁ改めて言うまでもないですが、めちゃくちゃ美味しい！！！ 名古屋コーチンベースの濃厚鳥スープに、自家製麺がベストマッチ(´∀｀) 安定の汁完飲です^ ^ 取り敢えず今年のベストに入ってきました♪ また来たいと思います⭐︎ ごちそう様でした（^人^）