串処 かわはる

２年前に来て串焼が旨くて安いと言うことで、今回も会社の同僚と行きました。 まず串焼セットで豚バラ、ウインナーから始まり、野菜巻き、それからこの価格では絶品のレバーと鶏もも肉等の焼き鳥が来ました。 その間に刺身盛り合わせ、セセリと白ネギのタレ焼き、鶏ハラミとニンニクの醤油焼きそして今夜の白眉は、しゃくの天ぷらと水田ごぼう揚げです。 しゃくの天ぷらはアナジャコを熊本の郷土料理として出す時の名前です。寿司ネタのシャコとは異なります。これがミソとともに頭からパリパリといけました。 水田ごぼうは名前の通り米の裏作で生産され、繊維質が柔らかくアクが少ない。これが本当にごぼ天かと思えるほど柔らかく旨かったです。 この店人気店で直ぐに予約で埋まるらしく早めの予約が必要です。ご馳走様でした。

熊本出張で会社の同僚と行きました。ここは絶対お勧めです。 　　お刺身も分厚くウニもあって、シマアジ、カンパチ、タコが新鮮！ 　　初めてねぎまに鶏肉巻いた、ネギとりまきを食べました。本当に良い仕事をしてます。レバ焼きも半生で絶品でした。 　　とにかく料理は3000円のコースですが後から後から色々出てきて腹一杯になりました。 　　 現金払いで5000円　ご馳走さまでした。

【熊本編】 肥後大津駅から数分の所にある「串処かわはる」。 ビルの1階にあります。 店内は、カウンターとテーブル席、畳席がありました。 このお店の備長炭で焼き上げる串焼きが、美味しく上に、安い！！ 串焼き以外のお刺身や、えびやオクラのかき揚げもホント美味しかったです♡ 近くに住んでいたら、何度でも訪れたいお店でした

～地元の方御用達の焼鳥店～ 比較的駅から近いエリアですが、隠れたとこにあるので、地元の方しか知らなさそう。 泊ったホテルのおかみさんの紹介で、豚のど軟骨がおいしいから食べてみておススメされました。 カウンターと奥に座敷があるようですが、奥はワイワイ、手前はしっぽりって感じですね 串がめちゃくちゃ安くて、感激。家の近くだったら、毎日きたい・・・・ ■ヒラメの刺身 ■ホタテとアスパラのバター醤油焼き ■ぼんじり ■砂ずり ■ラッキョウ ■ニラ巻き ■豚のど軟骨 ■手羽先 ■白ネギ ■とり身 ■山菜の天ぷら ■しょうがめし をいただきました。 ラッキョウは久しぶりに食べたし、おすすめの豚のど軟骨は身とコリコリした軟骨の食感のバランスがとってもいい！おいしい！ しょうがめしは飲みすぎたりしたらさっぱりするので、最後食べる人が多いみたい！やったことない組み合わせだけど、おうちでもやってみたいですね！ 初めてのものがいただけて楽しいお店でした。 #肥後大津　 #熊本