日本の棚田百選を眺めながら一息出来るサービスエリア❗️ 長野県『姨捨』❗️ 『長野自動車』を“松本”から“長野市”へ向かって行くと、開けた『善光寺平』を眺める事の出来るブレイク・タイムスポットが、 『姨捨サービスエリア』‼️ 晴れた日には、空に向かって、両手を突き上げて 『あ〜運転した〜』と大きな“欠伸”をしたく為る長閑な環境に在ります(๑˃̵ᴗ˂̵) 眼前に広がるのは…、遠望で“長野市街”の街並み、 横切る感じで流れる、日本一長い川(信濃川：長野県内では”千曲川“)、 そして、小高いポツンとした此処の場所の直ぐ前は『棚田』です(≧∀≦) ”JRの車窓から眺める“『日本三大車窓』に数えられるのが理解できる、良い風景が目の前に広がります(๑>◡<๑) さて、そんな眺めを見ながら、食事を出来るのが此方‼️ 今回は『信州サーモンのゆっけ丼 そばセット』を❗️ 『信州サーモン』…海無し県、長野県が産んだ、信州の環境でスクスク育った”ブランド魚“❗️ ”ニジマス“✖️”ブラウントラウト“の、育て易く、ウイルス対策もバッチリの最高の魚種(^o^) 銀色の立派な魚体は、”サーモン“と冠するに相応しいお魚です、(^_−)−☆ こう為ると… 大量繁殖で大々的に出回るのではσ(^_^;)❓ と思いますが… 『信州サーモン』は”卵“を産まないお魚❗️(´⊙ω⊙`) 生殖に廻る”エネルギー“を全部、自身の旨味に転換、”一代種のお魚“此の”ブランド“に沿う”お値段“と”手間を掛けた”素晴らしいお魚です‼️ 今回は“ユッケ”、皮ぎしの銀色が光り、脂の乗りも素晴らしく、醤油系のタレが、サーモンピンクの身肉を一段と鮮やかに見せて呉れます(≧∀≦) 香ばしを加える”胡麻“、口直しの”大葉“と”大根のツマ“も良い仕事をして呉れてます(笑い) 最初の一口、川魚独特の”生臭“さは、一切感じません、旨味が強い押しに笑顔が溢れて来ます❗️ 途中から、卵を溶いて、”円やかさ“をプラス、 イヤ〜満足です٩(^‿^)۶ ”お蕎麦“は信州の代名詞、椀物で出ても、嬉しく為ります(๑˃̵ᴗ˂̵) 少し肌寒く為る季節、嬉しい取り合わせ❗️ お漬物は”野沢菜“此れまた、信州に来た‼️ と感じる取り合わせ(笑い) 移動途中で立ち寄る”サービスエリア“で、 信州らしい名物のランチに為りました(≧∀≦) #日本の棚田百選 #日本三大車窓の一つ #絶景で広がるサービスエリア #信州サーモンのユッケ丼 諸々の事、 此処には、更に風流な事も(笑い) どうやら、『名月の里』らしいのです、『投句箱』が在り、目の前の掲示板には『五・七・五』… 俳句ですねっ(≧∀≦) 満月でも画に為るスポットだと(笑い) 今年の秋ですが…何気にテレビを見てたら… 『走る別荘❗️車中泊の旅』と言う番組で、 お笑いコンビ『ローバト』の馬場さんが、 軽自動車を改造した、“キッチンワゴン”で此方の『姨捨』に、“棚田”の中に在る、農家さんの駐車場を借りて、農家さんの“棚田米”を炊き、千曲川の魚と一緒に“オープンキッチン”で堪能(≧∀≦) 秋とも為れば、黄金色に変わる、稲穂❗️ 一年で一番の恵みの季節、しかも棚田で、絶景、 何と無く、“車中泊”も理解出来ます(笑い) 其の中で、信州の幸と、風景を堪能は、 此方(サービスエリアのレストラン)も変わらず堪能出来るかと(๑･̑◡･̑๑) 実りの信州満喫如何⁉️
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