熟成麺屋 神来 一乗寺店

熟成麺屋　神来　一乗寺店 醤油ベースの鶏ガラ豚骨ラーメン、唐揚げも美味しくいただきました！

一乗寺ラーメン開拓。 今回は神来。 鶏塩チャーシュー麺。 日替わりランチであるのり弁丼。 鶏の旨味がしっかりと活かされたスープは、ほんの少し濃いめの味。 鶏油の香ばしさ、ニンニクのパンチ、キャベツのシャキシャキ感、柔らかなチャーシュー、程よくコシのある麺。 とても美味しい。 のり弁丼の白身魚フライがこれまた最高に美味。 サクサクアツアツホクホクです。 また来ます！

全然開店しない不定期営業で有名なとあるラーメン屋は今日も休業で、そこを通り過ぎた先にある神来の炙りチャーシュー麺を。 熟成麺と言うだけに、普通のよりしっとり感がだいぶ強い麺。これ好きかも。ウリのチャーシューはちょい薄いかな〜と思ったけど、枚数多いんでこれより厚かったら後でクドくなったか。けっこう総合的に高得点の一杯でした。

可もなく不可もなく。わざわざ食べに行くほどではないが、近所にあれば重宝するお店って感じ。 但し書きにある通り酢をひとたらしすれば味はひきしまる。接客は丁寧。店主さんはバイク好きなのかな？ #一乗寺ラーメン街道

鶏塩チャーシュー麺¥860 2020/09/22 13:30 【京都市左京区】一乗寺のラーメン店。近くに極鶏、2時間待ちの整理券。諦めてこちらに。 鶏のスープのラーメンです。刻みニンニクのトッピング有無の確認をしていただけます。有にしたところスープの味がニンニク100%になってしまいました。鶏の味を楽しむなら、ニンニク無しがオススメです。