旨焼 いすや

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安藤 今日子

看板のないお店。。。 店名はいすや 何ともユニークな店名 店主は、 お昼は我が家から車で5分の所で 椅子屋さんをやってらっしゃいます 夜は宮崎の繁華街で旨焼き屋さん 予約時に白レバーと厚切りタンを お願いしておきました 白レバーの盛りを見て、 夫も私も目が点 だって、 男性のこぶし2個分はある盛りなんですもの。 何人前？？ 1人前？？ いえいえ３人前はありました。 脂の塊り。。。 いえいえまるでバターの塊り。 胡麻油と塩が絡まっており、 新玉と絡めていただくと 堪らなくティステイ◎ 横にちょこんとのハツ刺しがニクい◎ 鯨の刺身 半冷凍 血の臭さは全くなし。 宮崎特有の甘口醤油が掛かっています 半解凍の鯨を口に含むと 舌の温かみでゼリー状になり、 馬刺しと似たお味。 焼き物は、 厚切りタンと 赤鶏のモモ肉とせせりと 豚ののどなんこつ 焼き肉屋さんでいただく厚切りタンとは また違った味わい 歯応えがあり、 肉汁が溢れ出て来ました◎ 見るからに新鮮なモモ肉とせせり 身が引き締まり噛むほどに旨味が 増しジューシー。 のどなんこつはコラーゲンたっぷり、 コリコリな食感 他に胡麻油の効いた塩昆キャベツ、 夫はメガハイボール、日本酒一合 私は烏龍茶で〆て8300円 8300円でも十分CPが良いのですが、 少し頼み過ぎたよーなー。。 帰りの車の中で反省会(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 2品程多く頼み過ぎた様で、 お腹がはち切れそうでした（≧∇≦） なのでひとり3千円で お腹が良い具合になるかと思います。 宮崎の名店をまたひとつ見つけて しまいました◎

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ヨッシー 小池

教えたくないけど・・・、紹介します〜(^◇^;) とか言ってますけど、私も連れて来て頂いたんですけどね.... f^_^; ■生レバー ■厚切りタン ■地鶏り ■砂ずり.....etc. なんですか、この生々しいレバー刺し（笑） ツルツルっと飲んでみたーい　(^^;; レバー刺しは飲み物です‼️ 今日は白レバーの入荷がなかったそうで、明日入る予定という・・・残念です(≧∀≦) 厚切り牛タン ハンパない❣️ 表面カリカリに焼き上げてサックサクで頂きましたー‼️ 砂ぎも 美しく美味しい‼️ コリコリだけど、サックサク❣️ 地鶏＆せせり 大将こだわりの地鶏めちゃめちゃ美味❣️ なんなんだこのお店（笑） 全てのビジュアルが凄すぎる‼️ これからはちゃんと通いますねー (*^ω^*) お店の入り口には看板も無く見つけにくいかも知れませんけど、開いているときにはお店の外に椅子が出ています（笑） 行ってみたい方は、各自で勝手に見つけて下さいねー