Kayu Manis Halal Cafe

新宿中央公園で開催されていたマレーシアフェアに出店していて、日本では珍しいナシ ケラブがありました。ナシ ケラブはマレーシア東海岸(北の方)あたりで食べられる青いライスです。クアラルンプールでも食べたことありますが、約30年前に3年住んでいて一回しか食べたことがなかったです。そんな珍しいナシ ケラブが食べられるとは、びっくりです！いただいたのは、ナシ ケラブ アヤム バカールです。花の色素で炊いたご飯は青く、添えられているキャベツなどを混ぜて食べます。アヤム バカールはチキンを焼いたものです。ちなみに、8年前マレーシア メルシンに行った時はナシ ケラブをたまに食べていました。※お皿にのったものはメルシンで食べたナシ ケラブです。