伍十食屋こころ

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Yoshida Haruka

【宿泊者限定、内子の幸モーニング♪】古民家を活用しているので雰囲気抜群❗️普段はランチとスイーツが楽しめるカフェなのですが、宿泊した人限定でモーニングがいただけます♪ お庭と空間を独り占め。料理を用意している香りが（宿泊している）2階に立ち上ってくるのがまた最高でした… 12種類のおかずとご飯と汁物とコーヒー。おかずは内子産のものを使用しているとのこと。どんな朝ごはんが出てくるのか写真では知っていましたが、整然と並ぶ様子は目の前で見るとすごい感動します。一つ一つは小さいのですが、食べると結構お腹いっぱいになります！小食の方だとちょっとしんどいかも。 朝食付き1泊12,000円/人です、古民家に貸切で泊まれることを思えば安いと感じました。機会があれば是非ご体験ください！

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中野仁司

• 愛媛県
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• 町並み保存地区
• 古民家カフェ
• 花の森ホテル元料理長
• 鴨

愛媛県喜多郡内子町のカフェ ここは以前は "町屋カフェドルフ"と言うお店があった場所 こちらへは、結局、行けず終いだったけど 新たに、"伍十食屋こころ"さんとして 2019年10月1日にオープンされました。 シェフは 中山町にある【花の森ホテル】の元料理長さん 店名は、「伍十食屋こころ」で登録しましたが ネットで探すと 「レストランお宿こころ」と出ているものもあり どっちが本当？？？ これは、次に行った時、確認しとかねば(^^;; そんな元料理長の今日のランチは ■まごころランチ[1,200円] この日のメインは ◯鴨ローストバルサミコソースのカネロニ添え 鴨ローストは、めちゃ柔らかで 口当たりがとてもまろやか！ バルサミコソースの甘酸っぱい酸味が とても合います。美味し〜〜い(o^^o) ◯そして添えられている"カネロニ" マカロニのような形をしていて 大きさは春巻きのようなジャンボサイズ 中に、鶏のミンチ肉が詰められていて かかっているトマトソースで とてもイタリアンぽい味わい 鴨のまろやかさと甘酸っぱい味と トマトの酸味の効いた酸っぱさが お口の中でとてもマッチして美味しい。 この他に ◯サラダ(ニンジンドレッシングがけ) サラダは、ニンジンドレッシングか シーザードレッシングが選べますが ニンジンドレッシングを選択 これも美味しいですよ。 ◯カボチャと椎茸の煮物 ◯卵焼き ◯春雨サラダ ◯タクアン ◯味噌汁 ◯ごはん とちょこちょこ盛り沢山 ■ステーキ丼[1,000円] もう、見た通りのステーキ丼 ステーキソースがみじん切りのタマネギ と絡んで美味しい\( ˆoˆ ) かなり大きなカットで、ごはんの上に 敷き詰められて、下のごはんが見えない\( ˆoˆ ) これに、小鉢と味噌汁とごはんが ついて、これまた大満足の一品 お肉を１枚１枚、味を確かめるように いただきました。 (o^～^o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ(o^～^o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ(o^～^o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ お店は、築100年を超える古民家 造りは、どこもよく似ていて 入り口に広い土間のスペース ここに、何席かテーブル席を置いています。 白いテーブルがとても清潔で 洋風なイメージの仕上がり 先客は、女性の4人グループが1組で どこにしようかなぁ(⌒-⌒; )と悩んでいると シェフが、小上がりをあがったところの フスマを開けて "中野様！どうぞ！"と そこには、畳の間があり 6人くらいが座れる大きなテーブルがあり そこへ、案内されましたヽ(´▽｀)/ おー！！！これは良いね 裏の庭が一望できて素敵な空間 畳の上に高さの低いテーブルがあって 椅子に座ってお食事ができます。 う〜ん！予約しといて良かったね\( ˆoˆ )/ お食事の後は、お決まりのデザート デザートもシェフの手作り ランチでお腹いっぱいのくせに どうしても我慢出来ずに ■お好きなケーキ2個とドリンクのセット[850円] をオーダー 選んだケーキは、合わせて4個 ◯イチゴのフレイジー イチゴも甘いけど、生クリームも めっちゃ甘くて美味しい！ これが、中ではベスト！ ◯白桃のムース 白桃のまん丸なドーム状のムースに コンポートされた白桃がのって これも美味しい ◯オレンジとリンゴのババロア カステラ状の耳がついた部分が ふんわりとして美味しいよ 大きなサイズで、お腹いっぱいなので ちょっと大変 ◯アップルシュトゥーデル 最初、パイナップルアンサンブルを 頼んだんだけど、どうもその日の パイナップルアンサンブルは シェフ言わく、"調子が悪い"らしく こちらを代わりにおすすめ バイ生地の中に、カステラと リンゴの角切りが入っていて 出される前に、温めていて 温かいパイ生地が美味しいデザート 飲み物は ◯ホットコーヒー ◯レモンティー ランチだけでも充分お腹いっぱいだったけど ケーキ2個を2人でシェアして 一度に4種類のケーキを堪能(⌒-⌒; ) 全部美味しかったけど、もうお腹いっぱい。 この後、しばらくして "チャバタ"を食べたなんて 口が裂けても言えません(⌒-⌒; ) 内子の古民家カフェは美味しさ満点 雰囲気も抜群 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お店の場所は、お隣りがお蕎麦の"下芳我邸"さん 近くに、お魚屋さんの元大将が営む"米屋"さん がある場所！ 店先では、せのおシェフの手作りクッキー を販売しています。ひとつ300円です^_^ #愛媛県 #喜多郡 #内子町 #内子八日市護国町並み保存地区 #町並み保存地区 #古民家カフェ #花の森ホテル元料理長 #鴨

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まごころランチがおいしい