京都醍醐 魂心家

京都・醍醐にある「横浜家系ラーメン 魂心家」さんへ初訪問。 外観は黒基調に大きな看板が目を引き、店内は明るく清潔感あり。 食券制で、今回は定番の醤油ラーメンを注文。 配膳されたラーメンは、家系らしいビジュアル。 うずらの卵、海苔3枚、ほうれん草、チャーシューがトッピングされ、スープはやや白濁気味の豚骨醤油系。 麺は短めの太麺でモチモチとした食感が特徴的。 チャーシューは脂身控えめで柔らかく、ほうれん草と海苔とのバランスも悪くない。 ただ、スープは醤油のキレが弱く、ぼやっとした印象。 こってり感はあるものの、旨味の芯が感じられず物足りなさが残る仕上がり。 卓上にはニンニク・生姜・豆板醤など調味料が揃っているので、途中で味変して楽しむスタイルが合いそう。 ライス無料のサービスはありがたいが、スープとの相性を考えると、もう少しパンチが欲しいところ

ライス食べ放題の家系ラーメン 男性比率高し！ 辛肉ラーメンにのり追加にて 家系ラーメンのスープ漬け海苔 ロールザライス最高ですな スープは醤油　味噌　塩などから チョイスできますが醤油にしました ベースのスープが美味しのか 食が進みました！

毎月22日は500円！行ってきました！しかもランチは大盛り無料、ライス食べ放題。大盛り無料だから、大盛りにするけど多いんですいつも笑笑 #魂心家 #魂心家醍醐店 #家系ラーメン #横浜家系ラーメン #家系には海苔 #家系にはうずら #家系にはほうれん草

2020年2月21日、金曜日の午後1時30分ぐらいに来ました。 一週間前にオープンされたみたいで、初めて来ました。 店内の雰囲気は良くて、店員さんも凄く素敵でした。 本日は豚骨白味噌らーめんを注文しました。 ご飯は無料で食べ放題でした。 らーめんを一口食べると、素晴らしい、甘くて美味しかったです。 見た目も良い感じです。 ごちそうさまでした。 また行きます。 この世のすべての食材に感謝を込めていただきます。 うまいもんたち呼んでるぜ♪ 食えば食うほど溢れるパワー♪ #雷‪禅勇次郎 #エドワードニューヨッピー #美食屋ファルコ #加藤良浩 #バズる #ゲノム編集 #インフルエンサー #ワンチーム #ノーサイドゲーム #サステナブル #便きょう会 #京都市 #おすすめ #急上昇 #天下一品 #美術館 #レンタルなんもしない人 #タピオカの呪い #らーめん #まもりや #海老フライ #焼鳥 #いいちょ #新進亭 #インスタ映え #youtube #焼肉 #Google #foloow #love #嵐 #猫

魂心ラーメンをいただきました。 大盛り無料との事なので大盛りにしていただきました。 麺は中太ストレートで濃厚スープ。 ご飯も無料で豆板醤を少し乗せ、スープに漬かった海苔でご飯を巻いていただきました。 いくらでも食べれそうでしたが、麺も大盛りにしたのでほどほどにいたしました。 今回は味噌にしたのですが、醤油を食べたいと思います。