akari

３年連続で対面の会議に出席するため、この時期に高松出張。一昨年帰りの便が欠航してやむなく延泊した時に来て以来、毎年来ている。ありきたりじゃ無いメニュー構成で、黒板メニューが時々変わるので毎年来ても飽きない。お子様向けとかおひとり様用にメニュー内容やポーションサイズを調整してくれるのでありがたい。声が小さくて決して愛想が良いわけでは無いワンオペマスターだが、接客は丁寧で居心地も良い。今日はとりあえずサン生とニシ貝のフリット、里芋の竜田揚げから。クニュっとした歯応えのニシ貝。マヨがちょっと添えてあってつけてみたらうまい。里芋はホクホクで火傷する。ピンクソルト添えてある。粉チーズも合う。予約の団体さんが入店してきて忙しそうになってきた。ビールなくなったので白ワインのグラスと、メバルとハマグリの酒蒸しアクアパッツァ風をチョイス。カウンター越しにいい香りが。小ぶりなメバルが丸ごと。 お肉料理に行こうかと迷ってパスタ。デュガスチーズのペペロンチーノに菜の花トッピング。グラスワインもおかわり。急いで無いからゆっくり作ってください。手際よく調理してる様子をカウンター越しに自分のペペロンチーノができるのを見届ける。お隣の予約客も同じの注文してて同時に調理。太めのもちもちパスタはうどん県だから？ちょっとうどん寄り。うどん県はパスタも飲み物だ。菜の花トッピングが大正解。黒板メニューは季節の食材が使われてて、今日のメニューはニシ貝、サボイキャベツ、菜の花が複数のメニューに登場してた。これで4,000円しないとか。大丈夫か。団体さんもうるさくなくて良かった。いい店は客層もいいのか。後から来たお客さん、予約してないで断られてたので、早く来て（18:00前で一番乗りだった）良かった。

もちもちのパスタが美味しい akariさん 曜日限定のランチに 伺いました 今回は冬の始まりらしく 白菜と鶏のクリームソース。 やはり もちもちのパスタが 美味しいですね あっさりめのクリームで 美味しくいただけます ランチはサラダ、パン付き。 夜メニューも充実で カウンターもあるので 使い勝手が良いですね。

昨年の3月にきた時にひょんなことで延泊することになって、いつもは高松駅付近に泊まるところ、瓦町界隈の宿に泊まり、なんかいつもと違う界隈で見つけた良店。また来たかったのでまた来た。仕事を早く終え、仲間と一緒に早めに繰り出した。前回はおひとり様でポーションサイズ調整してもらったけど、今日は2人なのでそのまま。前菜はペペロンチーノブロッコリー、ベーコンと菜の花のオーブン焼きチーズオムレツ。とりあえず生ビールで。ビールを消費してグラスの白ワインに。砂肝のペッパー唐揚げ、ホタルイカと野菜のアンチョビ炒め。白ワイン進んじゃってお代わり。赤ワインも飲みたくなりトリッパのトマト煮込みを追加。何を食べてもうまい。量もちょうど良く、酒が進む。黒板メニューも時期の食材をうまく使ってメニュー構成してるのが良くわかる。もっと色々食べたくなるメニュー。パスタも行こうと思ってたけどそろそろ終了。高松に来たらきっとまた来る。

高松空港濃霧のため帰りの飛行機が欠航し、仕方がないので翌日の便に振替えて、高松にもう一泊。幸い瓦町に宿も確保し、繰り出すには駅前よりいいよね。アーケードを少し入ったところに割とひっそりあるコチラ、マスターとホール担当の女性の2人でやってる。カウンターに座って厨房見ながら。黒板メニューある店ってメニューな変化があっていいなと思うけど、ここはフードメニューは黒板だけという振り切り様。地元の素材でメニュー考えてるんだなって感じ。まずはなにはなくともビール。お通しとかなくとりあえずビール飲みながらフードをオーダー。ホンビノス貝のバター酒蒸し。火の通り具合が良くうまみたっふ。食感ぷりぷり。次いでエビと菜の花のフリット。フリットというとぽってりした衣を想像するも、カリッと揚がっていていい感じ。ここでビールを消費し切ってグラスの白ワイン。カマのバルサミコ煮。カマはハマチ。カマだから骨とかあって少しだけ食べづらいけどふっくら炊けててバルサミコがキツくなくて美味い。なんかいい感じなので豚スペアリブのコンフィとグラスの赤ワイン。お肉ホロホロで味醂と醤油？和風な味付け。美味いしポーションサイズがおひとり様にちょうどいいと思ったら、通常2人分のところ1人分にしてお値段もさげてくれてるんだって！いい店見つけたって感じ。

3回目のakariさん ローカルTVでランチ営業されている事を 知って、ランチ初訪問(^^) akariさん、ランチ営業したら良いのになぁと 思っていたので嬉しい(*^^*) 生パスタランチ ツナとキノコのクリームソース(1000円) バケット・サラダ付き バケットはセルフスタイル 希望すればトーストもして貰えます(*^^*) 生パスタ美味しいですね♫ パスタランチ、量が少ないお店が多いけど 結構、量もしっかりあります インスタをフォローすれば なんちゃら的なお店が多いので テーブルにあった広告を見て インスタフォロー画面を見せて アイスクリームをオーダーしたら フォロー&タグ付けしたら…でした(￣▽￣;) しかーし、優しいシェフは アイスクリームを提供してくれました 前払い、ごちそうさまです(__)