Coocy

カレー専門店で「喜び」を与えるカレーを堪能

茨城県つくば市への日帰り出張時のランチ。ご夫婦で経営しているカレーライス専門店です。Coocy（クーシー）というのは、ヒンディー語で「喜び」という意味で、この言葉が気に入ったご主人が、ヒンディー語から当て字でアルファベット表記にし、店名になったとのことです。 メニュー表には以下の1～4の手順が書いてあり、順番に選んでいきます。 ①カレーを選ぶ（ハッシュドチキンカレー、ビーフカレー、焼きカレーチキン、焼きカレービーフ） ②大きさを選ぶ（ハーフ、並、中、大） ④辛さを選ぶ（甘口、普通、1辛、2辛、3辛） ④トッピングを選ぶ（ヒレカツ、素焼き野菜など） 私のチョイスは焼きカレーチキン、辛さは１辛、トッピングは数量限定の鶏むね肉の唐揚げにしました。焼きカレーには、ブロッコリーとピクルス、ゴーダチーズ、温泉卵、フライドガーリックがトッピングされており、さらに追加した唐揚げ。まずは温泉卵を割ってみました。トロ―っと黄身が流れ出て、食欲をそそります。また、奥深いスパイスを感じるカレーは、黄身でマイルドになりとっても美味です。チーズとカレーもよく合い、具の鶏肉も、ほろほろと身がさいてあって、カレーにとてもマッチしていました。食後には、マンゴーラッシーもいただき、口をさっぱりすることが出来ました。 ボリューム満点のカレーになりましたが、胃もたれなどはありませんでした。材料や油にこだわっているCoocyのカレーだからだと思います。Coocyという名の通り、カレーを通してあなたに「喜び」を与えてくれること間違いなしです。

つくば市大穂にある『Coocy』さんに初訪問しました。場所は、まぜそばの名店『油虎』さんの向かいのビルの一階です。『油虎』さん外待ち出来てます。相変わらずの人気です。 つくば市はインネパ系や、スパイス系など、カレー屋さんが多いんですが、「カレーライス専門店」っていうのは珍しいですね。 こちらの店主さんは、『ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル』でシェフだった方だそうです。ホテルの高級カレーライス仕込みなんですね。 イチオシっぽい「ハッシュドチキンカレー」に、茨城のブランドポーク『美麗豚』の手仕込みロースカツをトッピングお願いしました。 カレーソースは、細かく刻んだチキンがたっぷり入ったハッシュドチキンカレーです。国産丸鷄を使った自家製ブイヨンで煮込んだチキンはホロホロです。チキンの旨味をこれでもか！っていうほど感じます。 スパイシーで、バターの風味も効かせた欧風カレーのような奥深い味わいとコクが素晴らしい。隠し味にマンゴーチャツネだそうです。これは真似できませんよ。流石のカレーソースですね。 辛味はそれほど強くないので、一般的に食べ易いカレーです。もちろんライスとの相性が抜群。カレーライス専門店の看板に偽り無しです。 そして『美麗豚』のロースカツは、丁寧なスジ切りで、柔らかくて、脂が甘い。衣は生パン粉でさっくり揚がってます。 その辺のトンカツ屋専門店より遥かに美味いロースカツです。カレーにピッタリ合う厚みも計算づくなんでしょう。美味いカレーに、美味いカツの相乗効果。これだけ美味いカツカレーってなかなか無いですね。 総じて… 高級ホテル仕込みの絶品カツカレーです。 美味しいカレーライスでした。カツも素晴らしかった。選りすぐりの食材と、確かな調理技術からくる素晴らしい仕事ですね。 カレーライス専門店っていう看板に偽り無しです。このお店もっと話題になっても良いですね。拘りの見事なカレーライスです。

Coocy 焼きカレー カレーはやっぱり美味い 熱々で美味しい♬ 手軽に行けるお店です。 お店も混んでなくて、ゆっくりできました。