奈良が誇るうどん[荒木伝次郎]へ。 なかなか好きなうどんです。 さすがは人気店の日曜昼、かなり待ちました。 待ってる間に食べたいものがコロコロ変わりまして困り果てます。 最終的には「明太子と濃厚たまごの釜玉」を。 明太子は嫌いという訳ではありませんがわざわざ食べないのです。また、釜玉は香川でしか経験ないのです。明太子に関しては今年に入ってから某二郎系ラーメン店で後輩にそそのかされて汁なしの明太バターなる汁無しを食べてからこれは合うと気付き、そのせいか全く抵抗がありませんでした。 アプリを登録したらもっちりちくわ天ぷらが付いてきました。ありがたや。 麺は捻って器に収まっていますがまずは乱さないと。 卵2個を混ぜ、醤油をほんのひと回しだけしてうどんを引っ張り出します。美味い! そうして明太子を徐々に崩して混ぜ合わせていきます。 七割ほど食べた時にお願いしたぐい呑みに入った熱い出汁を注ぐとプチけいらんうどんに味変でした。 奈良にはもっと好きなうどんはあるけれどこんなのもたまに食べたくなります。
写真と本文をすべて表示個室あり
禁煙
ランチ営業あり
























