沖縄屋台村 めんそーれ

No.1101『港町船橋の㊙沖縄料理店』22.9/25㈰台風一過快晴の中、気になっていた此方に訪問、 JR&京成の船橋駅からも近く®人気店『増やま』の並びにある、 最近、新調したらしいテントにはプリントだが、沖縄瓦と青い空が描かれ、何故か目立つ、 店内に入ると、千葉ジェッツの色紙、沖縄色も満載で、琉球民謡のBGMも心地よく流れている、 まずは、泡盛をロック、あとゴーヤチャンプルーを注文、 トロッと甘みのある泡盛が、いっきに沖縄に誘ってくれる、 チャンプルーは、個人的イメージではもっとぐちゃぐちゃに炒めたものかと思いきや、 シャキシャキ感を残したゴーヤ、硬炒り卵焼き、ソーセージ、お互いが独立していて、絶妙な塩梅で纏まっている、 酒に合う野菜炒めとは、 クタッとならずシャキシャキ感が残り、肉は香り付け程度で仄かな塩梅のものが最高だ、 そんな野菜炒めが、焼酎やハイボールに合う、此方はそんな絶妙な味わいがある、 泡盛と琉球の雰囲気に暫し浸り、〆に沖縄そばとジューシー(沖縄の炊き込みご飯)を頼む、 出汁の効いた汁、ボソッとした中太の蕎麦がスーッと入る、 旨いな～、 ヒジキの炊き込みご飯は、優しい味付けで、茶碗に確りの量が詰められていて、出汁の効いた蕎麦に絶妙に合う、 そのうち、お客様も数組入ってきた、店内に沖縄のBGMが心地よく流れ、音声をオフにしたTVからは、NHKのど自慢が北海道旭川の会場から流れている、 曲は違えど、素朴な雰囲気は不思議と違和感がなく、ほのぼのした時間が流れる、 40代くらいの店主は沖縄の方かと思いきや、船橋のかた、以前は洋食をやっていて、沖縄に移住したが、また船橋に戻り3年前に、沖縄料理店を出したとのこと、 今は無休で、ランチ、夜営業もされているとのこと、 沖縄そば(700) ジューシー(100) 昼ご飯ならこれで満足ですね、 今回は泡盛(600)、ゴーヤチャンプルー(800)が入りました、 入り口の黄色のドアが、ふなっしーに見えますね（笑） 【沖縄そばの豆知識】 麺はそば粉ではなく小麦粉を使いかん水で練り上げ、汁は豚骨やかつお節から採った濃厚な出汁で仕上げる、 麺の上に乗せる具は、豚の三枚肉の煮つけ、棒かまぼこ、ネギ、紅生姜が定番、 2022.9/28㈬18:30投稿 #港町船橋の沖縄料理店 #入口扉がふなっしー

京成船橋駅、JR船橋より徒歩5分ほどの場所にある、「沖縄屋台村めんそーれ」外観からもだけど、一歩入れば沖縄へトリップ！ 沖縄直送食材のスタンダードフードから、新鮮なお魚を希望の調理法でいただけたりします。 今日はイサキをお刺身とマース（塩）煮にしました。（写真撮り逃しちゃった） いつも賑わっていて三線があれば、踊り出したくなる雰囲気。 沖縄県人会御用達でもあります。 また伺いまーす！

船橋に何軒かある沖縄料理店で、たぶん唯一ランチをやってる「めんそーれ」さんに伺いました！ ナンコツ入りソーキそば。 出汁を筆頭に美味しかったです。 嬉しかったのはエンダーのルートビアがあったこと。ドリンクは頼むつもりなかったけど、気がついたら頼んじゃってました。 お店の方の感じもすごく良かったし、また夜も行ってみたいお店です。 沖縄も行きたくなったぞっ！