もつ焼 ふじ井

都立家政にあるもつ焼き屋さん。 商店街から1本入ったところでひっそりと営業。ようやく訪問。 奥のカウンター席は常連さんでいっぱいで手前のテーブル席へ。 まずはレモンサワーで乾杯！ フードのオーダーは紙に書いて店員さんに渡すスタイル。大将が老眼なので大き目の字でお願いしますとのこと。 名物のづけもつ、自家製つくねは間違いないやつ。 厨房上にあるホワイトボードの一品料理もどれも良さそうで悩ましかったり。 途中からホッピーセット白にチェンジして飲み干していい感じになったところで次のお店へ移動です。

初めてのお店ですが常連さんで賑わってる 素晴らしいお店 接客対応も素晴らしくずーーと居たいと 思わせてくれる。 そして煮込みも素晴らしかったのですが 串焼き全部が素晴らしすぎて感動モノです 特にづけもつとハラミスタミナがめちゃくちゃ美味しかったです。 大満足です。ご馳走様でした。

名店の流れを引き継ぐ隠れ家的、もつ焼のお店。 地元の人たちに愛されているのが、常連さんなどのやりとりを見て伝わってくる… #ニラレバ串 は、必ず食べるべき逸品。 スパイシーな、自家製つくね生ピーマンも。