讃岐うどんが有名だが、うどんの出汁をメインに出したラーメン! いりこラーメンです。 朝ラーでお邪魔しましたが、どちらのラーメンも最高なお味です。 目の前が伊吹いりこの産地で目の前で採れたいりこを使用しています。 麺はうどんを彷彿とさせる喉越しが良くコシもしっかりあるラーメンです! うどんツアーの合間に是非訪れてみてください。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
瀬戸内の恵みを味わう、朝から楽しめる魚介出汁ラーメン
朝6時から漁港近くで味わえる、伊吹島産いりこを贅沢に使用したラーメンが自慢のお店です。クリアでしっかりしたスープは、いりこの旨みが濃厚ながらもスッキリとした後味で、初めての方にもおすすめ。細麺や平打ち麺などバリエーション豊かな麺、ぶっかけスタイルや釜玉風、つけ麺など多彩なメニューが用意され、トッピングや味変も楽しめます。ワンコインで満足できる朝ラーメンや、濃厚タイプの伊吹そばは地元でも評判。観光客と地元客が入り交じって賑わい、うどん県ならではの魚介ラーメン文化を肌で感じられる一軒です。瀬戸内の朝の空気とともに、ここでしか味わえない魚介出汁ラーメンをぜひ一度お試しください。


























