野洲のおっさん おにぎり食堂

• 海鮮料理
• 和食
• ラーメン

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Dai Tokura

• 滋賀

東京で、大行列のおにぎりの名店の直系のお弟子さんのお店でランチ♪ 滋賀の大津なかまち商店街の中にお店が有り、平日ながら、到着12時とランチタイム真っ只中なのもあり、待ち3組で30分待ち！ なんと、テレビの取材もちょうど入ってました！ おむすび屋さんなのでメニューはおむすびオンリー。テイクアウトとイートインが出来、おむすびの種類はめちゃくちゃ豊富！✨ 今回は、イートインを選択！迷いに迷って 、おむすび3種とお味噌汁をプラス！✨ 店内は、カウンター席とテーブル席が有り、こじんまりした作りになっていて、 カウンター席は、ガラス越しに、おにぎりの調理過程が見られます！ おにぎりは、一つ一つが大きめ！全てエアリーなふわふわ食感！✨上手に食べないと崩れてしまうほど柔らかく結んでありました！しっかり厚みの有るパリッとした海苔が風味が良くて美味しく、ご飯の中にも具がぎっしり！塩加減が良い塩梅で想像以上に美味しい！　　　 選んだ3種は、 ◾️卵黄しょうゆ漬け 425円 卵黄が半熟っぽくなっていてチーズみたいに濃厚！醤油辛く無くて卵のコクがしっかり感じられる人気なのが納得の一品！ ◾️明太子クリームチーズ 425円 とろけるクリームチーズの食感と風味に明太子のパンチ！めちゃくちゃ美味しい！最高のマッチングでした！ ◾️こぼれいくら 700円 しっかりした食感の大粒のイクラがたっぷり！✨本当にこぼれるほど入っていて、イクラの旨味を堪能出来る贅沢なおにぎり！ ◾️お味噌汁セットプラス200円 出汁の風味が抜群乃美味しいお味噌汁！具沢山でふわふわおにぎりに絶妙に合う味付け！ お寿司もそうですが、握り具合で全く味が違うのが良くわかる！ さすが、人気店の暖簾分け！美味しいおにぎり堪能出来て満足！ 職人のおにぎり、ごちそうさまです♪ #滋賀#大津#人気店#おにぎり#ぼんご直系

• イタリアン
• パン
• 洋食

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加藤 豊子

2024年5月13日（月）雨 東京の『ぼんご』で働いていた方が滋賀のおにぎり食堂『野洲のおっさんおにぎり食堂』にやっと､たどり着きました。（商店街の中にありました。） ○お得なセットメニュー 2個又は3個に味噌汁が付きます。（おかわりok） ＊卵黄しょうゆ漬けとじゃこ生七味 ＊卵黄しょうゆ漬けとほぐし鮭 を頼みました。（おにぎり大きいよ。） 四角いピンクは､［卵黄しょうゆ漬け］の卵白にアーモンドを入れて作ったそうです。 ほっくらやさしいおにぎりですし、具も沢山入っていた。＊じゃこ生七味＊ネギトロ＊明太子クリームチーズ＊焼き味噌TAKE OUTしました。 ☆やっぱり､気遣いと「美味しかったです。」と言うと､店の方が『美味しいと言われました。』『ありがとうございます。』と返ってきました。ご馳走様でした。家も具沢山の赤味噌汁を作りました。時間が経ってもレンチンしても美味しい。

• 創作料理
• カフェ
• クレープ

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Momono.S

2回目の訪問です！ 店内はカウンター席&テーブル席があってひとりでも気軽に入れる感じ◎ おにぎりは常時およそ50種と豊富！！ 注文したのは…①明太子&高菜、②じゃこ生七味でこれらのおにぎりにセットでお味噌汁を付けて880円くらいだったかな〜！ コスパいいですよね！ おにぎりの数はだいたい2〜3個が多いけど2個でも私にとっては充分な量でした。 テイクアウトもできるみたいなので帰りに買うのも良しですね。 駐車場は無いけど隣のフレンドマートで停めてフレマで500円以上買ったら駐車代1時間無料になりました！

• バー
• フレンチ
• 居酒屋

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akira i

【 ぼんご、という日本一のおにぎりの系譜 】 東京大塚にあるぼんご、といえば泣く子も黙る、日本一とも言われるおにぎりの名店でございます。おにぎりに名店が？と思う人はサクッとググってみるといいと思います。大塚なら飲んだシメにおにぎり。もうそれ以外思いつかないほど、完成された素晴らしいおにぎりを、まるで寿司屋でその日を〆るようにいただけます。私はぼんごに行ってからというもの、深夜まで開いているカウンターのあるおにぎり店がある街を、本当に羨ましく思っておりました、ずっと。（長崎や高知にはどうやらそういう文化がありました） で。 なんと、大津にその”ぼんごの系譜”のお店があるじゃないですか。ぼんごで修行した人のおにぎりと書いてある。えーっ！まじで？あの、至高のおにぎりぼんごさんの味が、大津で食べれるのおおおおお！！！ というわけで、行ってまいりました。 2019年にオープンしたばかりで、商店街にあるイートインもあるおにぎりのお店、という風態ですが、すでにやはり超人気店の様子で、イートインもお持ち帰りもぱんぱんです。もちろん私はイートインで。 私が頼んだのは 人気ランキングナンバー2、卵黄醤油漬け。これはぼんごでも有名な”卵かけご飯をおにぎりにでけんかな”という発想から生まれたおにぎりです。とにかくこれは凄まじいうまさです。トライアングルの頂点にも卵が鎮座しておりますが、これはぼんごならではの”具材がわかるように”というやつです。 ぼんごのおにぎりは、とにかく具が多い。お米とお米で、具材をサンドするように作るので、中がパンパン。この卵は、卵黄を冷凍した後、4時間醤油漬けにしたものを握りこみます。やばい、思い出しただけであの、濃厚な卵黄と甘いコメとの旨味がふつふつと思い出されてきました、、、今食べたい。すぐたべたい。 もう一つは、ジャコと生七味です、これも中身がパンパンです。とにかく、梵語系のおにぎりというのはその、大きなサイズとともに本当にふわりと握られたあっつあつであることです。普通の人では握れない熱さのコメを握る。これこそぼんごの、ぼんごたる所以です。 いやあ本当に素晴らしい。各テーブルにはぼんごの本が置かれており、ぼんごの歴史を読みながらいただく、この崇高なるおにぎり。 女将さんが握るおにぎりは木枠。職人さんは、元寿司職人だから木枠なし。この、野洲のおっさんのお店も、木枠なしで握りこみます。 もちろん、トッピングも自由。自分の好きな組み合わせもできますよ！

竹田 光伸

テイクアウトで利用しました。 卵黄肉そぼろが激ウマでした。 東京大塚のぼんごは行列がすごいですが、関西唯一のお弟子さんのココは並ばずに買えます。