TanTanNoodle楽

小麦にこだわりのある（その時の小麦のブランド名が店内掲示）太めの麺で、辛さのパンチも含め、よくまとまっていて、美味でした。 ベルマーレの選手行きつけなのか、あちこちにサインが。餃子もジューシーでペロリ、でした！

坦々麺 餃子 ヨダレ鶏 おいしかったです。 今度はニュー坦々麺たべてみたい！ ヨダレ鶏は、八角がきいている。 好き嫌いが分かれそう。 店前に駐車場有。 店内、綺麗で 有名人？のサインとか有り。

知人からの紹介で行って来ました。坦々麺、ニュータンタンメン、餃子、よだれ鷄ハーフを注文。坦々麺、ニュータンタンメン共に程よい辛さで美味しい。餃子もジューシーで美味しい。よだれ鷄は、店内に居た客4グループ全てが注文しでした。美味しいと思いますが、魚醤？ナンプラー？の味が苦手な私は少量食べて満足でした。坦々麺、ニュータンタンメン、餃子は美味しかったのですが、麺がフニャフニャ柔らか過ぎて、ちょっと残念。餃子はパリッとしてなくてフニャフニャで残念。せっかく美味しいのに、肝心な所が残念でしたが、また食べたくなる味でした。

地元飯。 候補にあげていたラーメン屋さんが軒並みお休みで、家族揃ってランチ難民になるところ、新しい坦々麺のお店を偶然発見、迷わず入りました。 店内には製麺機もある為、麺には拘りがあるようです。 麺のメニューには鶏白湯もありましたが、メインは坦々麺、普通の坦々麺とニュータンタンメン、お好みで２種類の坦々麺から選ぶことができます。 今回はベーシックに普通に坦々麺を選択。 スープは辛過ぎず程よくマイルドで好みのお味。拘りの麺はストレートの太麺でしたが、個人的には太過ぎで食感も今一歩でした。

担々麺とニュータンタンのお店。担々麺は胡麻の風味が食欲をそそります。最初にスープを飲むと裏切らない感じ。自家製のストレート麺は良いのですが、なんとなくスープと麺の絡みが弱い気がします。まだ出来てから間もないみたいなので、改善に期待したいです。