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宮古島荷川取漁港 みなと食堂

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0980-72-2755

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

港のそばで味わう、鰹出汁香る宮古島の絶品そばと磯のご飯

宮古島の平良港近く、漁港の目の前に佇む食事処です。ここでは、新鮮な生鰹から煮出した澄んだ鰹塩出汁と、アーサ(海藻)を練り込んだ翡翠色の麺を使ったそばが味わえます。トッピングにはやわらかいスーチカー(豚肉の塩漬け)、香り豊かなアーサ、かまぼこ、錦糸卵、針生姜などがバランス良く盛られ、海風を感じさせる優しい味が魅力です。そばによく合うアーサご飯は鰹塩だしで炊かれており、磯の香りとほどよい塩味にほっこりします。残りのスープにご飯を入れて出汁茶漬けにする裏技もおすすめ。地元らしい食材と工夫を凝らした一杯を、潮風と共に満喫できるお店です。

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