沙石

歴史感じる落ち着いた日本家屋で、常時100種類前後もの多彩な日本酒を、自分のペースで自由に飲み比べできるスタンディングバー。手に取った瞬間から始まる30分間のセルフ利き酒体験は、ビンテージや希少な限定酒まで楽しめて、特にフルーティな大吟醸やワイン樽熟成など個性的な一杯にも出会えます。季節や銘柄ごとの違いをじっくり堪能できるのが魅力。おつまみセットはホタルイカの素干しや飛騨牛のビーフジャーキーなど、地方色豊かな味が揃っており、日本酒との相性も抜群です。丁寧な接客でシステムも分かりやすく、和やかに過ごせる雰囲気。時が経つのも忘れるほど日本酒の奥深さに浸れ、訪れるたび新しい発見が楽しめるお店です。