輪島網元 とね

輪島市の「輪島網元とね」さんでランチ。輪島市の旧町野町エリアの海岸沿い（珠洲市との境目近く）にあるお店です。 狙いは"能登丼"の一つの"ふぐ天丼"。実はあまり知られていませんが、能登は天然フグの水揚げ量日本一なんです。ふぐ天丼はしっかりとした身質のフグの旨味を堪能できる逸品でした。

輪島網元 とね 魚フライ御膳(¥1,800) 奥能登出張で仕事終わりに訪問。 同僚とランチへ。 店構えから店内まで雰囲気良いです。網元御膳を頼むも１つだけ売切。でも大丈夫。魚フライ御膳がある。タルタルソースが注文決め手になりましたw 御膳到着。見た目も美しいボリュームたっぷりフライ。ふぐは下味しっかりでそのままで美味い。タルタルソースが美味さ倍増する。とにかく鮮度の良い魚をフライにしたら絶対に美味いよ。奥能登でしか食べれない絶品フライは超オススメできる！ 網元御膳食べれなかったので今度は愛車でリベンジします！ 食後に外に出たら非公式な看板猫様がいらっしゃいました。人が好きでスリスリごろごろ。猫がいるお店は絶対に美味いの法則は間違いない！

- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨輪島網元 とね』 輪島にある「輪島網元 とね」 ここの名物は船上で海氷水に入れで血抜きをし活きたまま〆る「沖〆(おきじめ)」のふぐ 肉厚のそのふぐをプリプリふわふわの天ぷらにした能登丼認定 とね自慢の「ふぐ天丼」 オーダーした「網元御膳」はそれに 刀袮沖〆の新鮮なお刺身盛合せとふぐのたたき、茶碗蒸し、小鉢、お漬物 味噌汁が付いてます。 どれも美味しい 特に流石✨網元‼️お刺身が本当に美味しかった ふぐ天丼もふぐがこれでもかーって入っていて、野菜の天ぷらと珍しい梅干しの天ぷらもありました オシャンティーな店内で食べる美味しい天丼♥️ 流石、能登は天然ふぐの漁獲量日本一だそうで安く美味しいふぐが沢山食べられて大満足 帰りは大好きなぬるぬる美容液温泉♨️ 「柳田温泉♨️」に浸かって温活もばっちり のと里山海道の工事が終わって輪島道路が開通してました 輪島まで行ける様になったんだね‍♀️ 益々ふぐが近くなった‼️ · · #天丼 #ふぐ #刺身 #能登 #マユミシュラン✨

店内は清潔でシンプルで 壁の絵がおしゃかわいかった！ ◦能登丼 ふぐ天丼 天ぷらにソースがかかっています たしか輪島塗？のかわいいお箸が 選べて、もらえる特典付き ◦天ぷら定食 具は天丼と一緒です！ 左が燻製塩 右がさくら塩です ソースより塩派の人は定食で✩.*˚ 店員さんの対応が優しくてすきでした

フグ丼うまし！ 輪島の奥地にこんなオシャレなお店があるとは。 当たりでした。