酒菜 天味

昨年夏に立ち寄った際気になり、再来店 やっぱり大将の料理はうまい お酒との相性もいいのでおすすめです

会津の郷土料理がいただける居酒屋さん 日曜定休が多いエリアだったので利用しました (4500円/人) クオリティは可もなく不可もなく 鯉のお刺身はクセがなくレベルが高かったと思います。 またあまり他所では見かけない郷土料理が多かったのは好印象でした

久しぶりに大学時代の友と再会。 会津の美味いものでおもてなし。 酒菜天味さんへ。 美味いもの、美味い酒があれば積もる話にも花が咲く。 平出油屋さんの菜種油をふんだんに使った会津地鶏のアヒージョ、鯉の旨煮、鯉の刺身、喜多方高郷の蓮根の天ぷら、会津馬刺レバー刺し、下郷町の鱒の刺身、平飼い卵の出汁巻、しめ鯖の炙り。 どれも最高。

鯉が食いたいなぁと、思った。 会津名物の鯉料理だけれど、街中で鯉料理を食べるのはなかなかハードルが高い。でも確かあのお店で食べられると聞いたことが。。。 以前から気になってた清水通りの酒菜 天味さんに初訪問。 東山温泉のあの鯉の旨煮が最高に美味しい旅館さんで板長をされていた方のお店！絶品のあの味をいただく。鯉の旨煮は内臓も骨も皮も全て美味しい。身の部分よりもそっちの方が好きな人も多いはず。そして、鯉の旨煮はいろんなところで食べてはきたけど、絶品だった。 鯉の洗いも脂の乗った最高に美味しい鯉。 鯉という魚はもっと脚光を浴びていいといつも思ってる。海の魚に負けない旨味と存在感があり、我々会津人にとってハレのごちそうであることは間違いない。 熱燗をいただきながら美味しくてウンウン頷きながら食べていると、酒粕筋子が運ばれてきてテンションマックス。飲兵衛は例外なく大好きな肴。もう尾骶骨のあたりがプルプル震えるぐらい美味しい。 最後にだし巻き玉子。ふっくらしていて上品なだし巻き。家族にも食べさせていので容器に入れて持ち帰tた。 大将もすごくあったかい人。 また隠れ家がひとつ増えた。

アヒージョ、馬刺のレバ刺し、ふきのとうの天ぷら、何を食べても美味しい。大将も優しい笑顔で接客してくれて居心地が良い。なのにこのお値段。最高。