オススメ度：94%
1年くらい浜松に通いながら初さわやかです。木曜はロードサイド店は定休のようですが駅前のこちらは営業中。10:45開店ながら10:20で20組待ちと、人気店っぷりがすごい。 店内は昭和なノスタルジックな内装で、ランプや壁紙が可愛い。入り口からはハンバーグを炭火焼きしている様子も伺えるし、何より煙がすごい（笑） ハンバーグが到着すると、店員さんが半分にカットし、鉄板で最後の仕上げをしてくれます。ソースと肉汁の跳ねがすごい。 かなり赤みが残ってるが、生肉という感じでもないので適度に火入れされていて弾力と肉々しさ、炭火の香りが相まって旨い。ブロンコビリーに通じるところがあるが、こちらのほうが好きかも。 店員さんがひたすら丁寧で、水も小まめに変えてくれるし、食後の感想を聞かれたり、会計時もテキパキとしてたりとホスピタリティが凄い。人気の所以ですね。
2025/10/21 ランチ 会社人生最後の出張は浜松。浜松といえば「さわやか」のハンバーグ。 ただ、さわやかの遠鉄店は、待ち時間が長い事が多いので心配でしたが、今日は30分待ちとのことでこちらに向かいました。 到着すると変わらず30分待ちでした。 北海道店が開催されていたので、そちらを眺めて時間つぶしをし、予定通りに席に案内されました。 おにぎりハンバーグ（200g）オニオンソースとライス（同僚はげんこつ250g) しばらくすると熱々の鉄板に載って登場。 お店の方に最後の仕上げをしてもらいました。 ハンバーグは肉肉しく感じますが、ソースのせいでしょうか、さっぱりとした味わいです。 200gも食べられるか心配でしたが、余裕で完食できました。 接客も感じ良く、店内も清潔感があり、人気があるのも納得しました。 ごちそうさまでした。
浜松グルメ旅！ 静岡県と言ったらさわやかですよね(^^) 10時過ぎに整理券を取りに行ったのですが、案内は何と13時頃とのこと(ﾟωﾟ) いつ食べたいかによりますが、食べたい時間の3時間くらい前にお店に行く、くらいに思っておいた方が良いです(￣▽￣;) LINEで案内が近づいてきたら教えてくれるのがありがたいですね(*'▽'*) ただ、案内前にお店の前で待っていた時、入店して2〜3時間待ちと言われて帰る人が多数いました… 事前にリサーチした方が良いです(>_<) ！ 注文したのは、もちろんげんこつハンバーグ！ ソースはハーフ＆ハーフです！ ハーフ＆ハーフできるんです(*´∀｀*) 先ずですが、写真だけ見ると生焼けのハンバーグに引くと思います… だけど、さわやかは肉の加工がしっかりしているから、生のハンバーグも提供できるらしいです(*^▽^*) もちろん味はうまーーーーーーい(*ﾟ∀ﾟ*) そして、店員さんもさわやかで、乾杯の音頭を取ったり、こっちが食べている時に焼き加減や味付けは大丈夫か？と聞いてきたり、お客側としても嬉しいサービスが多いです(´∀｀*) 最後にお口直しの飴をもらいました、お店を出るまで笑顔で応えてくれて最高な気分になりますよ（╹◡╹）♡
年に最低でも一回は食べたい「さわやか」に行きました。この浜松遠鉄店は駅の近くにあるので、車がなくても行きやすくて便利な立地です。 もはや語るまでもなく美味しいげんこつハンバーグを注文しました。今回はオニオンソースと塩と茎わさびで頂きます。やっぱりソースも美味しいですが、肉の甘みを引き立てる塩や、シャキシャキの食感とピリリとした味わいを追加する茎わさびの方が好みではあります。 美味しさについては何度も通っているので予想通りというところでしたが、実は今年の秋ごろに値上げされたようで、メニューを見た際に思ったよりかなり高くびっくりしてしまいました。もっとも、元の値段があまりに安すぎるし、値上げ後ですら味と比較すると安く思えるので、高いなーとは思わなかったです。値上げを知らずに来店すると同様に驚いてしまうと思うので、ご注意ください。
【浜松へ④】 日曜日の最終日、むつぎくで餃子ランチしたものの、どうしてもさわやかでハンバーグを食べないと‼️静岡は店舗数も沢山あるので、そう混まないと聞いたけど、整理券を取ったら2時間後でした^^;まぁ、連食になってしまうので、ちょっと街ブラ観光でもして、食べられたら良いかなと。 そんな訳で駅にほど近いこちらで整理券を取り、その待ち時間は浜松城に行って参りました。 徳川家康ゆかりの小さなお城。 のんびりゆっくり見て、往復するとちょうど良い時間に。整理券の時間は本当に正確でびっくり。 げんこつハンバーグとおにぎりハンバーグの違いは大きさみたいなので、ここは小さめで。 テーマパークの様に、店員さんもパキパキ明るく楽しい！一緒に乾杯とかコールされ、気恥しかったけど、それも楽しい。 ハンバーグは目の前で店員さんが焼いてくれます。 ソースはオニオンを選びましたが、よく調べるとミックスと頼むと2つ付くらしいです。 肉々しいハンバーグ。これは人気があるのも、色んな意味で納得！品質を保つため、遠くにお店は作れないらしい。拘りの詰まった美味しいハンバーグでした ( •̀ •́ )୨⚑︎゛
| 店名 | 炭焼きレストラン さわやか 浜松遠鉄店 sawayaka hamamatsuentetsuten すみやきれすとらん さわやか はままつえんてつてん |
|---|---|
| TEL | 053-457-0001 |
| ジャンル | ハンバーグ ステーキ |
| 営業時間 | [月〜金] 10:45 〜 22:00 L.O. 21:00 [日・土・祝] 10:30 〜 22:00 L.O. 21:00 受付開始は10:00です ※待ち時間によってはオーダーストップ前に入店をお断りする場合があります 月～土はﾗﾝﾁﾒﾆｭｰあります（日・祝日・特別営業日除く ～15:00） ※特別営業日（年末年始・GW・お盆等）は、受付・営業時間を変更することがあります |
| 定休日 | 毎年1月1日 詳しくは公式HPにて確認
施設に準ずる |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(熱海～浜松) ／ 浜松駅 徒歩1分（52m） 遠州鉄道 ／ 新浜松駅 徒歩2分（130m） 遠州鉄道 ／ 第一通り駅 徒歩5分（340m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 76席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/Go_Sawayaka |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
